^^台灣第1本「露營杯料理」食譜^^
帶你輕鬆走入美麗的山林,用最輕量行李,
在大自然裡體驗炊煮的樂趣,
零廚藝也能煮得開心、美味!
在每一趟露營中,若想烹煮熱騰騰的美食,往往不得不攜帶許多乾糧、鍋具杯碗等,促使行李變得龐大、沉重,連帶降低移動便利性,甚至易使體力迅速下降。這本書告訴你:只要一個露營杯及便利食材,就有助於露營裝備輕量化,以及如何克服食材保鮮的問題,及食材選購和分裝,在本書都能學到!
★一個單人露營杯72變!讓行李最輕量化!
單人露營杯,材質以不鏽鋼為主,重量只有約100公克。可以做出1人份料理,相當方便。書中會介紹值得推薦的單人露營杯和搭配的重要工具,揹起行李,說走就走!
★「聰明的食材選購」+「快速調理方式」+「減少垃圾及污染」,
4大重點,讓你的野炊體驗100分!
?聰明的「食材選購」,10分鐘快速料理!
掌握採買所需量及分裝訣竅,避免壓壞食材及占據行李空間,料理後也能大量減少廢棄物。
?不需要廚藝,只要一點技巧的「調理方式」,就能端出好菜!
露營杯適合「炊飯」、「水煮」和「燉煮」, 適合參考可和水分一同加熱煮滾的食譜。而「烤. 炒」部分, 只要注意不要燒焦, 就能做出美味料理； 需要用點技巧的「蒸」和「油炸」, 只要下點工夫就沒問題。
?輕鬆克服食材保鮮的問題,及食材選購和分裝,箇中學問,讓專家告訴你!
?少製造垃圾,最方便及環保的「收尾」!
為了在山林或露營區儘量不製造垃圾, 以及調理用餐結束後也不需用水或清潔劑清洗, 書中還會告訴大家攜帶食材去野外的方法,還有結束收尾的基本方式。讓我們用得順手、吃得美味吧。
★72道野炊料理,隨時都能品嘗的豐盛美味,
從主菜到點心、中西式料理、和食、點心都能做,
無論上山下海,都能端出與眼前美景相匹配的餐點!
不需要過於複雜的事前準備,只要運用身旁隨手可得的食材和調味品,使用6種基本調理方式(炊、燉、烤、炒、蒸、炸)就能做出多項家常美食,還能做出肉排、炸雞等進階料理,甚至可在正餐後品嘗甜點、飲品,為露營旅程留下滿足的美味回憶。
?快速便食:番茄芥末炒魚肉腸、藍紋乳酪炒蛋＆麵包、海苔粉奶油馬鈴薯
?美味主食:飯、麵、咖哩:蛋包飯、奶油培
帶你輕鬆走入美麗的山林,用最輕量行李,
在大自然裡體驗炊煮的樂趣,
零廚藝也能煮得開心、美味!
在每一趟露營中,若想烹煮熱騰騰的美食,往往不得不攜帶許多乾糧、鍋具杯碗等,促使行李變得龐大、沉重,連帶降低移動便利性,甚至易使體力迅速下降。這本書告訴你:只要一個露營杯及便利食材,就有助於露營裝備輕量化,以及如何克服食材保鮮的問題,及食材選購和分裝,在本書都能學到!
★一個單人露營杯72變!讓行李最輕量化!
單人露營杯,材質以不鏽鋼為主,重量只有約100公克。可以做出1人份料理,相當方便。書中會介紹值得推薦的單人露營杯和搭配的重要工具,揹起行李,說走就走!
★「聰明的食材選購」+「快速調理方式」+「減少垃圾及污染」,
4大重點,讓你的野炊體驗100分!
?聰明的「食材選購」,10分鐘快速料理!
掌握採買所需量及分裝訣竅,避免壓壞食材及占據行李空間,料理後也能大量減少廢棄物。
?不需要廚藝,只要一點技巧的「調理方式」,就能端出好菜!
露營杯適合「炊飯」、「水煮」和「燉煮」, 適合參考可和水分一同加熱煮滾的食譜。而「烤. 炒」部分, 只要注意不要燒焦, 就能做出美味料理； 需要用點技巧的「蒸」和「油炸」, 只要下點工夫就沒問題。
?輕鬆克服食材保鮮的問題,及食材選購和分裝,箇中學問,讓專家告訴你!
?少製造垃圾,最方便及環保的「收尾」!
為了在山林或露營區儘量不製造垃圾, 以及調理用餐結束後也不需用水或清潔劑清洗, 書中還會告訴大家攜帶食材去野外的方法,還有結束收尾的基本方式。讓我們用得順手、吃得美味吧。
★72道野炊料理,隨時都能品嘗的豐盛美味,
從主菜到點心、中西式料理、和食、點心都能做,
無論上山下海,都能端出與眼前美景相匹配的餐點!
不需要過於複雜的事前準備,只要運用身旁隨手可得的食材和調味品,使用6種基本調理方式(炊、燉、烤、炒、蒸、炸)就能做出多項家常美食,還能做出肉排、炸雞等進階料理,甚至可在正餐後品嘗甜點、飲品,為露營旅程留下滿足的美味回憶。
?快速便食:番茄芥末炒魚肉腸、藍紋乳酪炒蛋＆麵包、海苔粉奶油馬鈴薯
?美味主食:飯、麵、咖哩:蛋包飯、奶油培
