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只要1個平底鍋+烘焙紙,大火蒸8分鐘,
就能輕鬆做出176道美味又健康的料理!
●不想清理一大堆烹調用具→只要1個平底鍋就OK!
●一次做好幾道菜真辛苦→8分鐘就可以同時做出3道菜!
●做法太繁複容易失手→不用調整火候,保證零失敗!
●無法兼顧美味和營養→少鹽少油,還有豐富的蔬菜!
●菜色千篇一律→中、西、日式任君選擇,輕鬆做出多種變化!
製作超過5000個便當的日本料理達人川崎利榮,為不擅長做菜的新手和忙碌的上班族量身打造超簡單烹調法,讓大家每天都可以輕鬆做出好吃又健康的料理。只需要烘焙紙和平底鍋,把食材包起來,加水,用大火蒸8分鐘,就可以一次完成3道菜。而在加熱的8分鐘內,還可以同時進行其他家事,實在太方便了,請一起來體驗這有如魔法般神奇的料理方式吧!

川崎利榮 日本知名食物造型師,在工作的過程中,深感擺盤與照片美感的重要性,於是進入Photostyling Japan學習,成為照片設計師。 嫁到大阪經營超過170年的染坊老鋪後,與先生、三個兒子和公婆過著七人大家庭的生活,持續為家人做了5000個以上的便當。 她做的料理不僅美味可口,料理照片也深受好評,在Nadia網站以駐站料理藝術家的身分,設計了多款食譜。此外,她也為關西頂尖部落客的書籍作品負責食物造型,橫跨食譜設計、食物造型、攝影等多元領域。 譯者簡介︰ 洪于琇 政治大學日文系畢業。曾任出版社編輯,現為專職日文筆譯,平日以書、戲劇、電影餵養心靈。很喜歡自己的文字能夠幫助到別人的感覺。譯有 《究極夢辭典》、《小桌花小瓶花 隨手花藝設計》、《在這樣的雨天》等書。