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Amy?私人廚房:你今天喝湯了嗎?
Amy?私人廚房:你今天喝湯了嗎?
作者: Amy (張美君)
出版社幸福文化
出版日期:2022-01-05
語言:中文
ISBN:9786267046234
裝訂:平裝
定價450
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
\百萬粉絲引頸期盼的70道經典好湯品!/
料理零失敗,加班完回家,就吃這一碗!

呼嚕呼嚕,爐上熬煮著一鍋美味熱湯,房子裡就有了家的味道,
用一碗熱湯款待家人和朋友,
用一碗熱湯,好好溫暖、愛護自己,
食材新鮮、滋味濃郁、營養滿點,
湯,不再只是湯,更是你對家人的愛。

◆最適合全家人一起分享的暖心料理
對很多人來說,喝湯不只是感到飽足而已,還能感受到家人滿滿的幸福,無論是在冷颼颼的季節或炎熱的夏天,只要可以喝上一碗好湯,疲累的身心靈馬上就能得到舒緩,也因此各式湯品一直是家中餐桌上必定每天、每餐都會出現的料理。

◆回家太晚,可以直接當晚餐
現代人工作忙碌,下班總懶得再煮一桌菜。所以本書介紹了包含肉類、蔬菜、澱粉等統統在一碗,可以直接當晚餐、用料豐富的湯,讓你回家不必愁,10分鐘就能端出熱呼呼的料理,溫暖自己和家人的心!

◆挑選在地、原型食材,就能煮出好味道
挑選當令季節盛產、在地的新鮮蔬果來熬湯,用原型食材就能讓湯品的口感自然鮮甜,不需添加過多的調味料就會很好吃,尤其是經常用來熬湯的洋蔥、紅蘿蔔或白蘿蔔等新鮮時蔬,可以提升湯品風味。

◆廚房新手也輕易上手,簡單又方便