「儒教」對各時代的統治者來說，往往是有助於建構政治正當性的思想工具；但是對於民眾來說，更是一種深入精神心靈的宗教傳統。官方與民間的不同立場，如何持續磨合、互相調適？緣於這個問題，本書從清領時期出發，探討儒家教化在臺灣歷史中扎根的社會脈絡為何？歷經日治時期，又受到殖民體制何種影響？尤其是，戰後高中校園的「儒學/教」知識，與流行於大眾間的儒家宗教，在論述與組織兩個層面，各有如何的互動關係？本書的探索，將有助於讀者瞭解儒家教化在臺灣的歷史意義與社會定位。（典範集成．史學3）
段宛菁(蝦公主)
身為高雄知名泰國蝦專賣店的第二代,從原本不敢抓蝦、也不會做菜的天真女孩,到因為不忍父母操勞而一肩扛起接棒重任的企業負責人,年紀輕輕的她不僅一頭栽進蝦子的世界、開始鑽研蝦子的煮法與吃法,更為了在競爭激烈的網路時代殺出活路,不但經常在臉書、YouTube等社群網站分享好做又美味的蝦料理,更透過敏銳的觀察與經營手法,帶領自家品牌「段泰國蝦」走入電商時代,成功把原本只限高屏地區的客戶訂單拓展至全台各地。
為了突破許多人「泰國蝦就是胡椒蝦」的印象,讓更多人可以在家享受到「自己做泰國蝦料理」的美味與經濟實惠,於是經過三年的醞釀,她完成了這本「極鮮蝦料理圖鑑」,期望藉由自己的第一手經驗,帶領消費者深刻了解「從買蝦、煮蝦 到吃蝦」的門道。
學歷
國立政治大學傳播學院碩士班
天主教輔仁大學心理學系
得獎紀錄
美味星廚生死鬥季軍
經歷
YouTube頻道累積觀看次數破百萬
BNI全球商務引薦平台臺灣區最年輕董事顧問
官方網站:www.duan660.com/
YouTube搜尋:@jeannie6120
FACEBOOK搜尋:段泰國蝦
媒體紀錄
【台灣亮起來】三立新聞台∕中國時報∕風傳媒
