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> 阿一師徒與鮑魚
阿一師徒與鮑魚
作者:
富臨飯店
出版社
:
萬里機構(香港)
出版日期
:2023-10-16
語言
:中文
ISBN
:9789621474421
裝訂
:平裝
定價
:
1210
元
購買數量:
本
內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
「先學做人,後學做事」是阿一鮑魚楊貫一的座右銘。
「一哥」楊貫一研製鮑魚佳餚,響譽全球,為富臨飯店的美食奠定基礎;
後與黃隆滔結下師徒情緣,徒弟順利接捧,迎向新時代。
本書透過兩師徒的因緣際會,見證富臨飯店45年的歲月和成就。
團隊骨幹成員亦分享箇中點滴,同來重塑富臨飯店的歷史。
富臨飯店 屹立香港45年的富臨飯店,向來以最上佳的美食吸引無數座上客,包括富臨鮑魚、阿一炒飯及其他粵式小菜,有口皆碑。富臨團隊致力革新,延續一哥追求完美的精神,務求令客人感受到享譽世界的美味與以客為本的專業精神。