師傅依據多年的烹調功力,將食物料理秘訣,化繁為簡,
並貼心設計兼顧全家口味,將各種讓食材軟嫩的小秘方,詳細無私,完整呈現。
不論是廚房新手、專職媽媽或職業婦女,
都能一本在手,輕鬆搞定一家老小的味蕾與胃口!
本書以食材分類方式來教授大家各種美味料理,100道精彩絕倫的極品家常菜,內容詳細,完整呈現。
「吃飽不餓澱粉料理」單元,輕輕鬆鬆,就能做出飽足的菜餚。「元氣百倍海鮮料理」單元；如何讓中卷擁有軟嫩口感？各種能補足元氣的海鮮料理,一口吃下,保證馬上活跳跳!
家裡有無肉不歡的小孩嗎？爺爺、奶奶每次看到軟香的花生豬腳,一定笑呵呵,因為終於方便咀嚼的肉可以享用了。運用小技巧,就可讓所有肉類都能軟嫩的秘訣,不必讓家人引頸期盼,請務必參考「入口即化肉料理」單元。
蔬食生活絕對是未來的健康潮流,吳師傅為大家整理出「營養低卡的蛋、豆、奶料理」,還有「精進美味蔬果素料理」,偶爾想素一素,或是想吃個蔬食素大餐,一定要做做這裡面的精彩美味。
(本書為《料理神手吳秉承的美味廚房》改版上市!)
本書特色
◆100道精彩絕倫的五星級極品家常菜,從吃飽不餓澱粉料理、元氣百倍海鮮料理、入口即化肉料理、營養低卡蛋、豆、奶料理,到精進美味蔬果素料理,內容多元化,應有盡有。
◆作者多年的烹調功力,將食物料理的不藏私秘訣,化繁為簡,保證讓您一試就上手。
◆面面俱到的貼心單元設計,即您和家人喜歡吃素,也能好好被滿足!
◆沒有辦不到的口感,只有不知道的技巧,一菜多步驟,讓您一目了然所有細節,輕鬆煮出千變萬化的美味料理,培養出身體的好食力!
並貼心設計兼顧全家口味,將各種讓食材軟嫩的小秘方,詳細無私,完整呈現。
不論是廚房新手、專職媽媽或職業婦女,
都能一本在手,輕鬆搞定一家老小的味蕾與胃口!
本書以食材分類方式來教授大家各種美味料理,100道精彩絕倫的極品家常菜,內容詳細,完整呈現。
「吃飽不餓澱粉料理」單元,輕輕鬆鬆,就能做出飽足的菜餚。「元氣百倍海鮮料理」單元；如何讓中卷擁有軟嫩口感？各種能補足元氣的海鮮料理,一口吃下,保證馬上活跳跳!
家裡有無肉不歡的小孩嗎？爺爺、奶奶每次看到軟香的花生豬腳,一定笑呵呵,因為終於方便咀嚼的肉可以享用了。運用小技巧,就可讓所有肉類都能軟嫩的秘訣,不必讓家人引頸期盼,請務必參考「入口即化肉料理」單元。
蔬食生活絕對是未來的健康潮流,吳師傅為大家整理出「營養低卡的蛋、豆、奶料理」,還有「精進美味蔬果素料理」,偶爾想素一素,或是想吃個蔬食素大餐,一定要做做這裡面的精彩美味。
(本書為《料理神手吳秉承的美味廚房》改版上市!)
本書特色
◆100道精彩絕倫的五星級極品家常菜,從吃飽不餓澱粉料理、元氣百倍海鮮料理、入口即化肉料理、營養低卡蛋、豆、奶料理,到精進美味蔬果素料理,內容多元化,應有盡有。
◆作者多年的烹調功力,將食物料理的不藏私秘訣,化繁為簡,保證讓您一試就上手。
◆面面俱到的貼心單元設計,即您和家人喜歡吃素,也能好好被滿足!
◆沒有辦不到的口感,只有不知道的技巧,一菜多步驟,讓您一目了然所有細節,輕鬆煮出千變萬化的美味料理,培養出身體的好食力!
