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如醉一回 如夢一齣 HANKO 60 調酒劇場
如醉一回 如夢一齣 HANKO 60 調酒劇場
作者: 周靚
出版社麥浩斯
出版日期:2019-09-12
語言:中文
裝訂:精裝
定價550
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
酒譜之外,用靈感來調酒!

西門町的隱藏系復古酒吧—「HANKO 60」
以各種奇思妙想,賦予了每杯調酒靈魂與個性,
翻開劇本,讓我們來聽聽調酒的故事。

?歡迎光臨!饒富趣味的隱藏系酒吧
隱身在西門町的HANKO 60,是一間以電影為靈感起源的雞尾酒酒吧。
走店中店風格,低調的門面,很成功地偽裝成電影售票口,
外牆看板是國寶級電影手繪大師—謝森山老師繪製的海報,
揮開神秘按鈕,撥開紅色布幔,就走進了另一個時空,
輕鬆點杯酒,聽聽酒裡的故事,啜一口自己的故事。

?不一樣的酒吧,用調酒說日常!
「HANKO 60」的每杯調酒都有自己的故事與發想,
Bartender就如調飲藝術家,
意境如何透過酒、器皿、風味的組合,搭配得恰到好處,
從外觀、口感到背後的點點滴滴,如何被賦予各自的調性與風味。
且聽他們細細道來,
期待每杯酒,從眼底到舌尖,都能滿足每個飲者的五感體驗。

?漢口特調,每一杯都有如視覺系魔術
在「HANKO 60」有著不同主題的調酒系列,
獨家設計的絕妙器皿、意想不到的酒感組合,
從電影、歷史風味、食材入酒…搜集靈感,每一杯端上來都是驚喜!
很有在地風味的台灣食材,也以各種調製技巧,
將味道巧妙地融