暢遊義大利史地人文，重現百道經典料理
國家地理X美國實驗廚房 首次跨界合作，結合文化與美食的超滿足饗宴！
?亞馬遜網路書店讀者五顆星★★★★★好評推薦。
?國家地理深入介紹義大利各地的美食歷史、人文景觀、風俗特色。
?美國實驗廚房精心料理20大行政區的代表菜色，所有食譜均經過實作測試。
?100道豐富多變的義大利食譜，從比薩、餃子、麵食、紅酒牛肉、各式醬料到餐後甜點，
讓你在家也可以輕鬆享受道地義大利美食。
全球最強料理研究專業團隊+義大利飲食權威作家+國家地理文化、地圖與旅遊團隊，
帶你從北到南嚐遍義大利！你即將投入的是一次處處驚喜的閱讀與飲食之旅。
義大利人說：「Buon appetito!」（祝你用餐愉快！）
深度走訪義大利全境二十個大區
完整認識菜系起源、美食文化與料理精髓
國家地理學會與美國實驗廚房兩大專業團隊，共同對義大利豐富的美食文化進行了一次全面性的美妙探索，把義大利的精采廚藝、文化遺產與醉人風光帶進你家廚房。
這本獨一無二的烹飪旅遊書，呈現了飲食與文化如何在風土條件與歷史傳承之下緊密交織成一體，形成脈絡鮮明的淵源。從高╜
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