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　　傳承百年的歷史
　　歷久彌新的滋味

　　青翠的綠色、溫潤的甜味、
　　微微的苦味以及豐富多變的香氣……
　　抹茶深不可測的魅力，
　　深深吸引世人的眼光，
　　不可否認，抹茶這幾年已然成為世界的焦點。

　　本書邀請到日本百年老舖「?利」為各位分享品味抹茶的知識，
　　並教大家如何運用抹茶做甜點、飲料、入菜，
　　甚至分享台灣&日本可盡情品味抹茶的好去處！
　　希望大家能運用本書充分享受抹茶的樂趣?

　　看完本書你將可以瞭解…
　　?「抹茶」風靡全球的魅力之處
　　?第一次就上手：抹茶的點法‧攪拌法
　　?品茶小知識：如何尋找符合口味的抹茶
　　?品茶小祕訣：盡情享用抹茶的方法
　　?用抹茶做調味料：5種抹茶調味料作法
　　?台灣＆日本的茶寮、咖啡廳、抹茶專賣店資訊