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肥胖流行X過度飲食X神經科學
每個追求減重、渴望不復胖的人，都應該手刀翻開本書！
精采好讀有如《安娜‧卡列尼娜》
── 終結「肥胖惡夢」的入門聖經！──

　　■《出版人周刊》（Publishers Weekly）年度好書
　　■ 探討飲食行為、肥胖，與神經科學之間的緊密連結，體驗一場大為驚奇的旅程。
　　■ 讀者一致讚譽：「對於任何想要保持健康與體重的人來說，絕對必讀！」

　　沒有人想要過量飲食，但大部分人都這麼做了。
　　我們內心想的明明就是「吃得巧，好享瘦」，為什麼我們的飲食行為卻經常背道而馳？
　　我們該採取什麼作為，才能不落入大腦這個肥胖駭客的陷阱？

　　為了回答這些問題，肥胖暨神經科學研究員史蒂芬‧基文納特，為你揭密過度飲食與現代肥胖流行的成因，並帶你遊覽那些與過量飲食關係最大的大腦系統，體驗一場令人大開眼界的旅程。我們控制體重時，為什麼老是被大腦扯後腿？日常生活中的飲食行為，實際上是由哪些大腦迴路掌控？現代社會的高獎勵性食物的環境，又會對飲食行為產生什麼影響？本書不僅對此議題提供了深刻的見解，更將這些見解轉換成實用的健康享瘦指南。現在，就讓我們一步步揭開大腦這個器官的神祕面紗，了解

史蒂芬‧J‧基文納特 　　在維吉尼亞大學（University of Virginia）完成生物化學學士學位，接著於華盛頓大學（University of Washington）完成神經科學博士學位，至今已投入神經科學這個領域十二年。飲食行為與肥胖的神經科學，是他近期最新的研究主題。 　　作者個人網站：www. stephanguyenet.com 譯者簡介 王念慈 　　鍾愛文字乘載的感性與理性，虛幻與真實，從學術臨床走進了天天與文字為伍的譯者世界。享受做中學的筆譯生活，希望藉文字之力，讓更多美好於世界發酵 。 　　Facebook交流專頁：蔓遊世界www.facebook.com/heyallofu