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> 家常菜媽媽味秘訣
家常菜媽媽味秘訣
作者:
編輯部
出版社
:
華翔文創
出版日期
:2019-11-18
語言
:中文
ISBN
:4715443046114
裝訂
:平裝
定價
:
380
元
購買數量:
本
內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
◎從烹調家常菜時最常遇到的132個問題,找出失敗原因並提出烹調撇步,讓每道大人小孩都喜愛的家常菜,從今天開始道道成功不失敗。
◎提供131道家常菜料理食譜,以及食譜老師不教的食材挑選秘訣與保存知識,對料理新手或高手,都是實用寶典。
◎依照食材類型分章節,清楚的Q&A問答解說,即使煮菜煮到一半,也能迅速找出想解決的問題與答案!