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棋惠的手感烘焙:神手媽媽的烘焙筆記,50道零基礎也學得會的麵包╳餅乾╳塔派╳蛋糕
作者: 張棋惠
出版社台灣廣廈
出版日期:2019-12-06
語言:中文
ISBN:9789861304472
裝訂:平裝
定價480
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
★2019年台灣最具影響力百大網紅★
YOUTUBE訂閱破20萬˙FB人氣超越60萬
料理123「神手媽媽的無限挑戰」之
50道簡單不失敗的甜點冒險!

  從餅乾都烤失敗的「烘焙苦手」,到馬卡龍大魔王也難不倒的「神手媽媽」,
  跟著棋惠的腳步Step by step,做出檸檬糖霜蛋糕、達克瓦茲、髒髒包等超人氣甜點&麵包!

  她是張棋惠,螢光幕前是舞台發光的藝人,螢光幕後是熱愛家庭的媽媽。
  為了甜點控的家人而動念做烘焙的她,不斷翻食譜、看教學影片、拜師進修,
  在反覆的摸索和練習中,一步步自失敗中累積成功祕訣;
  2015年開始,棋惠將自己的烘焙過程在網路頻道上公開分享,
  餅乾、蛋糕、手揉麵包,她在不設限的每一次挑戰中更進步,
  簡單好操作的教學模式,也讓她因此獲得「神手媽媽」的稱號!

  ??點閱率累計超過400萬!50道超人氣甜點作法大公開──
  「成功沒有奇蹟只有累積」這本書是棋惠集結無數練習經驗的烘焙筆記。
  無論是早餐的吐司、貝果,下午茶的瑪德蓮、乳酪塔,
  生日派對上的黑森林蛋糕、水果優格蛋糕,或是假日時和孩子一起動手做的小點心,
  沒有讓人卻步的困難技巧,只有關鍵的貼心小?