便當控、鐵道迷必看!80種鐵道便當美味大公開!
代表日本飲食文化的壽司竟不是日本人發明的？
超過百年歷史的日本鐵道便當也有熱的？
從日本黑毛和牛、黑豚、古代漁民料理的深川鰻魚,
盛岡「尚青」的鮭魚、福井螃蟹,
到知名章魚壺飯、鯛魚、超人氣達摩便當……
各種高級食材、特色料理無須遍尋餐廳,
一個便當裡就能吃到!
跟著資深旅行家標準美食控Sunny,
品嘗80種美味又具特色的鐵道便當,
走一趟最有「味道」的日本之旅!
書中收錄了日本鐵道便當多彩多姿的樣貌,從每站特有的名產便當,各種知名品種的和牛、海鮮都有。還有別處吃不到的區域限定便當、最經典的壽司便當與仿景便當,都讓人大開眼界。
便當不僅好吃,連便當盒都有精美的設計巧思,無論是新幹線便當、登山巴士紀念便當、富士山便當、超人氣達摩便當,或是為了緬懷重要歷史人物而設計,許多有紀念價值的便當設計值得珍藏,成為旅行中有著美好回憶的紀念品。
本書特色
◆題材新穎,來一趟鐵道迷╳便當迷的美味深度之旅
深入介紹80種日本鐵道便當,從每站特有的名產便當,知名品種的和牛、海鮮都有。還有別處吃不到
代表日本飲食文化的壽司竟不是日本人發明的？
超過百年歷史的日本鐵道便當也有熱的？
從日本黑毛和牛、黑豚、古代漁民料理的深川鰻魚,
盛岡「尚青」的鮭魚、福井螃蟹,
到知名章魚壺飯、鯛魚、超人氣達摩便當……
各種高級食材、特色料理無須遍尋餐廳,
一個便當裡就能吃到!
跟著資深旅行家標準美食控Sunny,
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書中收錄了日本鐵道便當多彩多姿的樣貌,從每站特有的名產便當,各種知名品種的和牛、海鮮都有。還有別處吃不到的區域限定便當、最經典的壽司便當與仿景便當,都讓人大開眼界。
便當不僅好吃,連便當盒都有精美的設計巧思,無論是新幹線便當、登山巴士紀念便當、富士山便當、超人氣達摩便當,或是為了緬懷重要歷史人物而設計,許多有紀念價值的便當設計值得珍藏,成為旅行中有著美好回憶的紀念品。
本書特色
◆題材新穎,來一趟鐵道迷╳便當迷的美味深度之旅
深入介紹80種日本鐵道便當,從每站特有的名產便當,知名品種的和牛、海鮮都有。還有別處吃不到
