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在家吃遍全球美食:跟著大廚輕鬆學會世界32國的道地美味
在家吃遍全球美食:跟著大廚輕鬆學會世界32國的道地美味
作者: Marion Guillemard
出版社維他命文化
出版日期:2019-12-11
語言:中文
ISBN:9789869803137
裝訂:平裝
定價360
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
想吃異國料理?不用千里迢迢飛出國!
在自家廚房就能完成的最道地異國料理。

  金黃香脆的拉丁美洲酥皮牛肉餃,在口中迸出茴香和鮮甜牛肉;
  30分鐘完成葡萄牙布拉斯式鱈魚,佐蛋奶香的濃郁滋味;
  摩洛哥特有的檸檬雞肉塔吉鍋,在家享受北非熾熱的浪漫;
  5步驟做出北印度道地的烤餅,咖哩、起司或奶油隨你搭配;
  英國司康餅搭上自製香橙果醬,來杯紅茶享受貴婦的午茶時間。
  從主食到甜點,本書帶你嘗遍各國風味料理,
  透過名廚瑪莉詠˙吉瑪精簡不藏私的分享,
  人人都能煮出驚豔的異國美食!

本書特色

  1.做法簡單,資訊清楚,新手也能輕鬆完成!
  每一道食譜作者都貼心的標注出分量及製作時間,讓你能自由安排主菜和甜點的製作順序,不必浪費時間等待。分量多寡清楚掌握,無論是單人晚餐,還是派對美食,這本食譜都能派上用場!

  2.食材取得容易,基本廚具料理,每個家庭都能做!
  作者將各地美食融會貫通,為小家庭貼心定製的簡易食譜,每道食譜的食材和配料都隨手可得,符合一般家庭的烹調習慣,讓每個人都能輕鬆做出異國料理,不再有想吃卻吃不到的煩惱。

  3.料理口味多元,從北半球到?