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不需精湛的刀工、複雜的調味，
隨意擺上烤盤，烘烤過後的色澤、香氣令人食指大動！
從配菜、主食、湯品到甜點，
讓人忍不住拍照上傳IG、FB炫耀的食譜通通都在這裡。

　　每次做菜的時候，總是需要同時處理好幾道料理，所以讓人手忙腳亂對吧？用平底鍋或鍋子做菜的時候，一定要隨時確認爐火大小和菜餚狀態，不管怎麼做都很費事。在這種情況下，烤盤料理絕對是各位的首選！把材料擺在烤盤上，放進烤箱，設定好溫度和時間後開始烘烤，接下來就只要等待提示音，而且這段時間還可以用來準備其他配菜、湯品，再也沒有比這更輕鬆的了！

　　Part 1
　　Everyday Cooking
　　每天都想吃的金黃色配菜

　　煮飯時，光是要處理主菜、副菜、湯品、白飯就會花費不少時間，因此推薦您只需一個烤盤就能做好的菜餚，烘烤完即可直接端上桌！

　　Part 2
　　Special Day
　　特殊節日的豪華配菜

　　當朋友或家人來家中聚餐時，沒有太多時間做菜，又不想叫外送嗎？在此介紹能輕鬆做出豪華配菜的食譜，讓您享受美好的聚餐時光。

　　Part 3
　　Gratin & Doria
　　熱騰騰的奶汁焗烤和焗烤飯

　　烤盤不只能拿來做配菜，也能做出美味的主食。不僅能增加用

上島?紀(KAMISHIMA AKI) 　　以料理家、食品搭配&設計師身分，活躍於各大女性雜誌。也有經手企業相關的食譜監修與提案。持有麵包講師、食品教育顧問以及青少年運動員飲食顧問等相關證照。所經營的料理教室「A’s Table」不僅重視簡單好做的每日家庭料理，也創造出許多趣味十足又美麗的豪華菜餚。著有《一度?????作???????煮??料理》(成美堂出版)、《???????、???????????》(???社)等書。