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　　～國際咖啡界重磅推手——沙夏賽斯提（Sasa Sestic）～
　　從一無所知的奧運運動員，到世界咖啡師冠軍
　　★WCE（World Coffee Events）國際咖啡評審、Simple Kaffa共同創辦人 盧嘉琦 審定

　　從產區到咖啡杯的慢工細活。
　　一位咖啡師如何將初遇咖啡的那份驚嘆，
　　從原產地帶到品嚐者面前？

　　★ 2015年榮獲WBC（World Barista Championship）世界盃咖啡師大賽冠軍
　　★2016年，拍攝咖啡大師（The Coffee Man），獲墨爾本紀錄片電影節最佳澳洲紀錄片
　　★2017年，Kickstarter上募資出版自傳《咖啡冠軍》
　　Project Origin精品咖啡生豆計畫推動者

　　沙夏（Sasa Sestic）從小生長在動盪的塞爾維亞，
　　爾後憑藉手球國手身分移居澳洲坎培拉，
　　受當地咖啡氛圍薰陶下進入咖啡世界並成立ONA Coffee烘焙咖啡館，
　　延續運動員熱血精神七次參賽WBC叩關咖啡殿堂，
　　終於在2015年拿下WBC世界咖啡師冠軍，一舉成名。
　　2016年，他將咖啡之路拍攝成電影咖啡大師（The Coffee Man），
　　獲墨爾本紀錄片電影節最佳澳洲紀錄片。

　　「許多人都知道他是世界咖啡師大賽冠軍，不過在咖啡同業的眼中，
　　他

沙夏賽斯提（Sasa Sestic） 　　沙夏賽斯提曾是一位飽受南斯拉夫戰亂摧殘的移民，也是參加過雪梨奧運的優秀運動員。在人生最迷惘時，他遇見了咖啡，並從對咖啡的一無所知，成為2015年世界咖啡師大賽冠軍。透過他穿梭在世界各地尋找咖啡的旅程，及超乎凡人極盡自虐追求絕佳狀態的學習，我們看到在成為世界冠軍之前，需經歷多少艱辛與挫折。 　　《咖啡冠軍》不只訴說關於咖啡的故事，也紀錄著沙夏對於咖啡產業的熱情和奉獻，其決心更激勵了許多有志者。努力有時候不會結出完美的果實，但一定有機會嚐到甜美的果實。 審定者簡介 盧嘉琦 Chee Lu 　　Simple Kaffa創辦人之一，現為WCE（國際咖啡組織）賽事WBC（世界咖啡大師）及WBrC（世界沖煮大賽）國際感官評審。 譯者簡介 林潔盈 　　1975年出生的獅子女。先後在大不列顛與靴子國度過人生青春歲月，現已回台，目前為專職譯者兼主婦，熱愛生活、美食、品酒、咖啡，與義籍老公和兩貓宅在北台灣的某個角落。譯有《如果，你來佛羅倫斯》（積木出版）、《法式料理聖經》（台灣商務）、《重返藍色星球》（好讀）等。