吃素無負擔 吃素很健康
?變化應用:素肉燥、素醬料、常備涼拌菜、素高湯
?創意口味:中式、西式、日式、南洋、美式等料理
?日日好食:早餐、午餐、晚餐或宵夜各種組合搭配
本書從專業營養的角度出發,破除坊間對於「吃素」的迷思,並依中醫食療的理論分成12大類養生主題,以簡單易學的食譜,讓讀者在家也能輕鬆做出養生素食。本書亦融合食物份量的概念,讓不同年齡層、不同營養需求的人,可以從食譜中選擇適合自己的美味養生素。
運用當季當令天然食材調製出健康美味的魯素燥、調醬料、醃拌菜、熬高湯15大秘方,並傳授正確清洗蔬果的方法及少油炸、少再製品、多拌炒的健康烹調法,讓全家人吃出營養美味的素食盛宴!
◆簡單上手 天然無負擔◆
?3大理由讓你戀上素食
?15種秘方讓素食更美味
?70道養肝/補腎/護心/健脾胃等健康素食
◆全家健康,先從12大養生素開始
【醒腦】增強記憶力、頭好壯壯、腦筋清晰
【明目】消除眼睛疲勞、眼睛保健
【護心】預防動脈硬化、降低膽固醇、強化血管
【養肺】潤肺、清肺、強化支氣管
【養肝】消除疲勞煩躁、滋補精神體力
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?變化應用:素肉燥、素醬料、常備涼拌菜、素高湯
?創意口味:中式、西式、日式、南洋、美式等料理
?日日好食:早餐、午餐、晚餐或宵夜各種組合搭配
本書從專業營養的角度出發,破除坊間對於「吃素」的迷思,並依中醫食療的理論分成12大類養生主題,以簡單易學的食譜,讓讀者在家也能輕鬆做出養生素食。本書亦融合食物份量的概念,讓不同年齡層、不同營養需求的人,可以從食譜中選擇適合自己的美味養生素。
運用當季當令天然食材調製出健康美味的魯素燥、調醬料、醃拌菜、熬高湯15大秘方,並傳授正確清洗蔬果的方法及少油炸、少再製品、多拌炒的健康烹調法,讓全家人吃出營養美味的素食盛宴!
◆簡單上手 天然無負擔◆
?3大理由讓你戀上素食
?15種秘方讓素食更美味
?70道養肝/補腎/護心/健脾胃等健康素食
◆全家健康,先從12大養生素開始
【醒腦】增強記憶力、頭好壯壯、腦筋清晰
【明目】消除眼睛疲勞、眼睛保健
【護心】預防動脈硬化、降低膽固醇、強化血管
【養肺】潤肺、清肺、強化支氣管
【養肝】消除疲勞煩躁、滋補精神體力
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