孤獨星球Lonely Planet 世界咖啡之旅:全球頂尖咖啡體驗鑑賞指南
作者:
Lonely Planet
出版社:晨星
出版日期:2020-05-01
語言:中文
ISBN:9789864439379
裝訂:平裝
定價:550 元
地表最提神的旅行指南
一起來趟咖啡因之旅
探索全世界最棒的咖啡館和咖啡現場
你今天喝咖啡了嗎?
是否注意過咖啡豆來自哪裡?
全球每天喝掉20億杯咖啡
我們都是咖啡國度的一份子
除了提神醒腦、享受氣氛
咖啡還能帶動國家經濟、促進藝文活動,甚至有助於贏得戰爭!
在漫長的發展歷史中
咖啡切切實實地征服了全世界
專家都說現在是咖啡的黃金年代
「精品咖啡」、「第三波浪潮」來襲
咖啡的學問越來越深
成了一種「有學問的手作飲品」
不再只是即溶咖啡或義式濃縮那麼簡單
就像品嚐葡萄酒一樣
講究產地環境、種植方法、烘焙加工、沖煮技巧
「從種子到杯子」(seed-to-cup)過程中的每個環節
都會影響咖啡最後入喉的香氣與口感
跟著孤獨星球Lonely Planet探索充滿活力的咖啡世界!
本書收錄全球各地的精品咖啡館、烘豆店家、咖啡莊園
地域橫跨五大洲37個國家
帶領你到烘豆現場體驗專家現磨現煮的風味與氛圍
或是走訪產地聆聽咖啡如何與歷史、經濟、文化密切交織
並推薦旅行者附近哪裡值得造訪?還有什麼值得品嚐?
一起來趟咖啡因之旅
探索全世界最棒的咖啡館和咖啡現場
你今天喝咖啡了嗎?
是否注意過咖啡豆來自哪裡?
全球每天喝掉20億杯咖啡
我們都是咖啡國度的一份子
除了提神醒腦、享受氣氛
咖啡還能帶動國家經濟、促進藝文活動,甚至有助於贏得戰爭!
在漫長的發展歷史中
咖啡切切實實地征服了全世界
專家都說現在是咖啡的黃金年代
「精品咖啡」、「第三波浪潮」來襲
咖啡的學問越來越深
成了一種「有學問的手作飲品」
不再只是即溶咖啡或義式濃縮那麼簡單
就像品嚐葡萄酒一樣
講究產地環境、種植方法、烘焙加工、沖煮技巧
「從種子到杯子」(seed-to-cup)過程中的每個環節
都會影響咖啡最後入喉的香氣與口感
跟著孤獨星球Lonely Planet探索充滿活力的咖啡世界!
本書收錄全球各地的精品咖啡館、烘豆店家、咖啡莊園
地域橫跨五大洲37個國家
帶領你到烘豆現場體驗專家現磨現煮的風味與氛圍
或是走訪產地聆聽咖啡如何與歷史、經濟、文化密切交織
並推薦旅行者附近哪裡值得造訪?還有什麼值得品嚐?


















