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孤獨星球Lonely Planet 世界咖啡之旅:全球頂尖咖啡體驗鑑賞指南
孤獨星球Lonely Planet 世界咖啡之旅:全球頂尖咖啡體驗鑑賞指南
作者: Lonely Planet
出版社晨星
出版日期:2020-05-01
語言:中文
ISBN:9789864439379
裝訂:平裝
定價550
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
地表最提神的旅行指南
一起來趟咖啡因之旅
探索全世界最棒的咖啡館和咖啡現場

  你今天喝咖啡了嗎?
  是否注意過咖啡豆來自哪裡?
  全球每天喝掉20億杯咖啡
  我們都是咖啡國度的一份子
  除了提神醒腦、享受氣氛
  咖啡還能帶動國家經濟、促進藝文活動,甚至有助於贏得戰爭!
  在漫長的發展歷史中
  咖啡切切實實地征服了全世界
  專家都說現在是咖啡的黃金年代
  「精品咖啡」、「第三波浪潮」來襲
  咖啡的學問越來越深
  成了一種「有學問的手作飲品」
  不再只是即溶咖啡或義式濃縮那麼簡單
  就像品嚐葡萄酒一樣
  講究產地環境、種植方法、烘焙加工、沖煮技巧
  「從種子到杯子」(seed-to-cup)過程中的每個環節
  都會影響咖啡最後入喉的香氣與口感
  跟著孤獨星球Lonely Planet探索充滿活力的咖啡世界!

  本書收錄全球各地的精品咖啡館、烘豆店家、咖啡莊園
  地域橫跨五大洲37個國家
  帶領你到烘豆現場體驗專家現磨現煮的風味與氛圍
  或是走訪產地聆聽咖啡如何與歷史、經濟、文化密切交織
  並推薦旅行者附近哪裡值得造訪?還有什麼值得品嚐?