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餅乾小禮盒:10類經典餅乾×57種甜蜜滋味×禮盒包裝示範
餅乾小禮盒:10類經典餅乾×57種甜蜜滋味×禮盒包裝示範
出版社橘子
出版日期:2020-05-13
語言:中文
ISBN:9789863641643
裝訂:平裝
定價380
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
最受歡迎的曲奇餅、奶油酥餅,

歐陸經典布列塔尼、蛋白餅、莎布蕾,

好做不失敗的冰箱餅乾、美式餅乾,

以及孩子最愛的雪球與米餅乾。

詳細步驟示範,事前準備與各步驟小提醒,

加上禮盒包裝示範,

烘焙新手也能做出好吃又好看的禮物餅乾。



本書特色



  ◆新手也能輕鬆做

  從材料準備、步驟示範到烘烤訣竅、餅乾裝飾,跟著人氣部落客一動作一圖示,鉅細靡遺要讓你第一次烘焙餅乾就上手。



  ◆人氣餅乾全集合

  高人氣的曲奇餅乾、奶油酥餅,歐陸經典莎布蕾、布列塔尼、蛋白餅,不怕失敗的冰箱餅乾、美式餅乾,以及跨越歐亞界線的雪球與米餅乾,57種經典滋味一本搞定,親手製作餅乾一點也不難!



  ◆關於甜點的二三事

  原來曲奇是廚師烘烤蛋糕前的試驗品?造型可愛的最中前身是日本宮廷御用點心?什麼時候撒上糖粉才能不墜落?如何讓餅乾更酥鬆?回答都在書中的餅乾小教室。不只教你做餅乾,還要告訴你關於餅乾們的可愛故事。



  ◆高顏值禮盒超簡單

  根據餅乾形狀與送禮情境,蒐羅9種包裝小技巧,讓味覺視覺兼具,情感更加分。重要節日就用親手做的餅乾禮盒,讓甜甜的心意送進心坎裡