跟米其林大廚學保鮮盒快沙拉(暢銷修訂版):美味秒殺！3分鐘上桌，在家享受主餐級的食材搭配和調醬技法！
出版社：台灣廣廈
出版日期：2020-06-04
語言：中文
ISBN：9789861304649
裝訂：平裝
定價：399 元
★《跟米其林大廚學保鮮盒快沙拉》暢銷修訂版★
一上市即再版，讀者好評不斷！
媲美主餐的私房沙拉全書，強力回歸！
當一位熱愛沙拉的米其林主廚，嫁給另一位熱愛沙拉的米其林主廚，
一本徹底滿足「沙拉控」的最強料理全書，就此誕生！
◎一次備好一週量，3分鐘就能上桌的「保鮮盒快沙拉」
每天都做沙拉給家人吃的米其林餐廳大廚，
教你在家簡單做、3分鐘就能開動的關鍵技巧！
只要利用保鮮盒封存鮮度，加上主食材與醬料，
就能輕鬆完成簡單多變的沙拉料理。
◎本書獨家公開！世界一流名店端出「極品沙拉」的美味祕密
沙拉好吃的祕訣不在烹調技巧，而是「新鮮」和「搭配」！
由經驗充足的大廚，精選4款適合用保鮮盒存放、口感香氣對味的蔬菜組合，
再搭配海鮮、肉類、起司、水果等食材，輕鬆做出70道變化沙拉。
加上100款獨門醬料，口味從清爽到濃郁、食量從輕巧到飽腹，
不論當前菜、配菜或主菜都不遜色，365天都能盡情享受。
本書特色
◎專家傳授！法國米其林餐廳廚師公開，頂級名店不外傳的美味祕密！
在餐廳中常被做為前菜的沙?
一上市即再版，讀者好評不斷！
媲美主餐的私房沙拉全書，強力回歸！
當一位熱愛沙拉的米其林主廚，嫁給另一位熱愛沙拉的米其林主廚，
一本徹底滿足「沙拉控」的最強料理全書，就此誕生！
◎一次備好一週量，3分鐘就能上桌的「保鮮盒快沙拉」
每天都做沙拉給家人吃的米其林餐廳大廚，
教你在家簡單做、3分鐘就能開動的關鍵技巧！
只要利用保鮮盒封存鮮度，加上主食材與醬料，
就能輕鬆完成簡單多變的沙拉料理。
◎本書獨家公開！世界一流名店端出「極品沙拉」的美味祕密
沙拉好吃的祕訣不在烹調技巧，而是「新鮮」和「搭配」！
由經驗充足的大廚，精選4款適合用保鮮盒存放、口感香氣對味的蔬菜組合，
再搭配海鮮、肉類、起司、水果等食材，輕鬆做出70道變化沙拉。
加上100款獨門醬料，口味從清爽到濃郁、食量從輕巧到飽腹，
不論當前菜、配菜或主菜都不遜色，365天都能盡情享受。
本書特色
◎專家傳授！法國米其林餐廳廚師公開，頂級名店不外傳的美味祕密！
在餐廳中常被做為前菜的沙?
