湯的品種多種多樣，做法也各異。本書精選九十款靚湯，根據湯的功效分為：成長助力湯、養顏美容湯、知心愛人湯、延年益壽湯、四季養生湯五個章節，無論是兒童，年輕人還是老人都有適合的湯品。本書推薦的靚湯，本著選材易消化吸收、口感清新的原則，從選材準備到製作都有詳細的過程，即便初入廚房者都能快速並輕鬆上手。
本書特色
●原汁原味：選材新鮮，不加入過多調味品，保留食材原本的味道，喝的就是鮮。
●煲湯實用技巧：雖說煲湯不是什麼難事，但是也有很多竅門，將累積多年的煲湯技巧寫入菜譜，巧妙實用，簡化操作步驟，提高成功率。
●營養搭配均衡：合理的食材搭配釋放更多的營養素，促進身體吸收，都很有講究，不僅有葷有素，口感更是清新。
●種類多，源於生活：湯品種類齊全，不同的人群都能搜索到合適的湯，均源於真實的生活，也是經過烹飪嘗試，得到諸多贊許的。
●章節劃分：本書根據湯的功效分為：成長助力湯、養顏美容湯、知心愛人湯、延年益壽湯、四季養生湯五個章節。從兒童到年輕人再到老人都有適合的湯品，選擇食材容易消化，口感比較清新，從選材準備到製作都有詳細的過程，即便初入廚房者都能很快的輕易上手。
本書特色
●原汁原味：選材新鮮，不加入過多調味品，保留食材原本的味道，喝的就是鮮。
●煲湯實用技巧：雖說煲湯不是什麼難事，但是也有很多竅門，將累積多年的煲湯技巧寫入菜譜，巧妙實用，簡化操作步驟，提高成功率。
●營養搭配均衡：合理的食材搭配釋放更多的營養素，促進身體吸收，都很有講究，不僅有葷有素，口感更是清新。
●種類多，源於生活：湯品種類齊全，不同的人群都能搜索到合適的湯，均源於真實的生活，也是經過烹飪嘗試，得到諸多贊許的。
●章節劃分：本書根據湯的功效分為：成長助力湯、養顏美容湯、知心愛人湯、延年益壽湯、四季養生湯五個章節。從兒童到年輕人再到老人都有適合的湯品，選擇食材容易消化，口感比較清新，從選材準備到製作都有詳細的過程，即便初入廚房者都能很快的輕易上手。
