甜點撼動了歷史！
日本東京大學最受歡迎教授著作
日本高中指定讀物、NHK教育廣播節目講者推薦
從獻給神明的珍寶到人人都可以獲得的寶石，
法國甜點的演變就是法國歷史的發展
以甜蜜滋味為線索的法國歷史之旅
十字軍其實和甘蔗大有干係？
君主專制下更要享受華麗甜點？
催生革命的竟是甜點師傅？
咖啡館是資產階級的樂園？
就算是在戰爭時期，甜點和結婚蛋糕也不能馬虎！
為了砂糖，連殖民地加拿大都可以捨棄？！
邊吃邊讀，邊讀邊吃！
從甜點的發展探索法國史，一窺法國文化精髓！
十九世紀歷史學家朱爾‧米榭勒說：
「法國的『國民精髓』，就是擁有將各式各樣人種和地區整合為一體的力量。」
而形成這個精髓的其中一個要素，就是「法國甜點」的力量
提到法國，第一個聯想到的會是什麼呢？璀璨的藝術文化、流行的時尚先鋒，還有讓人印象深刻的法國美食。
在精緻、豐富的法式料理中，最閃亮的莫過於「法國甜點」。
「法國甜點最棒」是全世界共有的認知，從馬卡龍、鬆餅、瑪德蓮、法式千層酥到泡芙塔、夏洛特蛋糕、杏仁奶凍，法式甜點征服了全世界甜食愛好者，也象徵著
日本東京大學最受歡迎教授著作
日本高中指定讀物、NHK教育廣播節目講者推薦
從獻給神明的珍寶到人人都可以獲得的寶石，
法國甜點的演變就是法國歷史的發展
以甜蜜滋味為線索的法國歷史之旅
十字軍其實和甘蔗大有干係？
君主專制下更要享受華麗甜點？
催生革命的竟是甜點師傅？
咖啡館是資產階級的樂園？
就算是在戰爭時期，甜點和結婚蛋糕也不能馬虎！
為了砂糖，連殖民地加拿大都可以捨棄？！
邊吃邊讀，邊讀邊吃！
從甜點的發展探索法國史，一窺法國文化精髓！
十九世紀歷史學家朱爾‧米榭勒說：
「法國的『國民精髓』，就是擁有將各式各樣人種和地區整合為一體的力量。」
而形成這個精髓的其中一個要素，就是「法國甜點」的力量
提到法國，第一個聯想到的會是什麼呢？璀璨的藝術文化、流行的時尚先鋒，還有讓人印象深刻的法國美食。
在精緻、豐富的法式料理中，最閃亮的莫過於「法國甜點」。
「法國甜點最棒」是全世界共有的認知，從馬卡龍、鬆餅、瑪德蓮、法式千層酥到泡芙塔、夏洛特蛋糕、杏仁奶凍，法式甜點征服了全世界甜食愛好者，也象徵著
