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超萌感!可愛造型戚風:24款相機先吃的治癒系手作戚風與迷你蛋糕
超萌感!可愛造型戚風:24款相機先吃的治癒系手作戚風與迷你蛋糕
出版社悅知文化
出版日期:2020-08-31
語言:中文
ISBN:9789865100988
裝訂:平裝
定價380
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
? 超療癒「手作戚風」?

?? 絕對讓妳被萌到不要不要的 ??



一起尖叫吧!

Instagram甜點達人Awesome dessert,

在眾多粉絲的敲碗下,終於出書了!



  ★首度公開!迷你蛋殼戚風的獨家手法★

  ★搭配6吋、中空天使模及烤盤,簡單變化各種立體造型★



  以卡通戚風而紅遍海內外的知名甜點師,

  精心研發兩年,只為找出承載更多幸福感的美味配方,

  不僅入口風味層次飽滿,外觀可愛又迷人,

  滿足每一顆萌萌噠少女心!



  光看就讓人心情愉快,更別說是拿起來一口咬下了!



  感覺高難度的創意造型戚風,一旦掌握關鍵技巧後,就會發現出乎意料地簡單!即便是烘焙新手也不必擔心失敗,照著做便能完成可愛度爆表的蛋糕。



  ?無私分享獨一無二的配方,用最簡單的材料,成品Q彈濕潤又美味。

  ?運用中空模、天使模、方型烤盤、蛋殼等烤模,做出中空戚風、圓形戚風、蛋糕捲、迷你蛋殼戚風等造型。

  ?從基礎開始,清楚的step by step圖文解說,成功做出原味戚風後,再逐步變化口味與裝飾。

  ?擅用配色、分層和組裝技巧,完成各式令人目不轉睛的萌系立體蛋糕。

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