金寶書局網路書店

正確的知識 / 吃對食物 / 用對烹調方式
輕鬆控糖，遠離糖尿病

　　特別提供：主食、主菜、湯品、甜點等，51道食譜，
　　讓讀者料理自由配，輕鬆控糖，免煩惱。
　　附注整理：超商食品、夜市美食等各種食物小吃的含醣量與熱量表，
　　讓外食族讀者，控糖輕鬆選，健康吃。

　　◎控糖，是遠離糖尿病的第一步
　　中風、洗腎、視網膜病變、白內障、周邊神經病變、周邊血管阻塞
　　……都是讓人害怕的糖尿病併發症。想遠離糖尿病，控糖是第一步。
　　◎別讓「吃什麼」成為糖尿病患心中的障礙
　　什麼能吃? 什麼不能吃? 能吃多少分量? 外食族怎麼吃?
　　……不只剛生病的患者不清楚，長期生病的患者，也常搞錯。
　　◎掌握原則，控糖飲食很簡單
　　先了解自己每日飲食的需求，養成正確的用餐順序，讓血糖更穩定。
　　正確選擇低升糖指數的食物，小心飲食地雷……

　　【特別釐清】
　　糖尿病飲食中容易產生誤導的飲食建議
　　╳ 誤導性建議→避免添加油脂於食物當中
　　╳ 誤導性建議→吃所有富含高纖的食物
　　╳ 誤導性建議→不能吃所有垃圾食物
　　╳ 誤導性建議→不要擔心飲食中的脂肪
　　╳ 誤導性建議→吃所?

陳煥文 主治醫師 　　糖尿病是一個和生活有密切關係的慢性病，唯有深入去思考自己的生活型態，將不好的部分剔除掉，加強好的，才有機會邁向恢復健康的道路。 　　擁有內科專科醫師、糖尿病衛教學會衛教師、蘭陽糖尿病照護網、內分泌新陳代謝專科醫師、老人醫學專科醫師、超音波醫學會及ISCD國際骨質密度測量學會認證醫師等證書。 　　學歷：國立台灣大學醫學院畢業 　　現職：羅東博愛醫院新陳代謝科主任 　　曾任：台大醫院代謝內分泌科臨床研究醫師 林毓禎 營養師 　　深深覺得營養無論是對於病人或是一般民眾，都是一件很重要的事。希望把一些正確和實用的營養衛教觀念帶給大家，幫助更多的人改善身體及獲得健康！ 　　學歷：中山醫學大學 營養學系畢業 　　現職：恆安照護集團營養師 　　經歷： 　　花蓮慈濟醫學中心營養科 營養師 　　國泰醫院總院VIP健康管理中心 營養師 　　新庚暨文鼎洗腎中心 營養師 　　德慈聯合診所 祐民聯合診所營養師 　　認證： 　　台北市糖尿病共同照護網認證 　　中華民國糖尿病衛教學會會員 　　台灣營養學會 腎臟專科營養師 　　新北市居家照護營養師認證 　　得獎：中華