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「自己煮來款待自己」，滿足的並不僅是胃，

而是回歸「好好吃飯」的療癒時刻！



　　#你今天自煮了嗎？

　　你今天也為辛苦的自己煮一頓好吃的飯了嗎？

　　是否想在那快速的料理過程，打造出俐落得不得了的自己？

　　是否想被兩三下就煮出美味菜的自己鼓掌：我真是料理小天才！

　　在這個自己開始為自己煮的時代，

　　你吃的，不只是一頓簡單美味，而是你的自煮人生態度。



　　#一本呈現『自煮奧義』的美味態度料理書

　　所謂自煮的奧義：減化料理過程，讓煮飯變簡單、輕巧，將料理時間全都專注在款待自己，好好和自己吃一頓飯！


　　本書帶您採購八種食材(當季食材＋固定食材)，料理只要三步驟，為您提案：『一週煮三次，將食材用完的美味食譜』！



　　獻給這樣的你

　　厭倦了外出就餐？每天都忙得不像人，但希望能夠輕鬆地做飯……

　　本書就是為你而生！

　　*想開啟『款待自己』的自煮料理人

　　*料理小白也想有春天

　　*廢寶也想在在廢中完成美味

　　*不想收拾剩餘食材和清洗的人

　　*孤獨的美食家



　　本書核心

　　*好好吃飯：買菜到料理一切從簡，時間全用來從容地?

山口祐加 　　自煮料理家，飲食作家。母親為忙碌的職業婦女，七歲時被母親柔性威脅：「祐加不做晚飯的話，今天晚上就沒東西吃了。妳能做嗎？」因而開啟了料理人生。歷經出版社、飲食公關公司，於二?一八年四月轉身為自由工作者。為了更加享受日常飲食之樂，平時只做一菜一湯，心情好的時候還會開發小而美的美味新店家。針對料理新手開設「自煮料理課」，並透過講座、執筆、影片等，期望增加更多的自煮人口。熱愛味噌湯。 　　Twitter/Instagram/note @yucca88 譯者簡介 王詩怡 　　淡江大學日文系畢業，熱愛旅遊與美食，現為專職譯者。