大人味的甜點遊樂園
焦糖,是細緻甜點的完美搭檔。將白色糖粒慢慢融煮,由淺至深,賦與微焦香氣、些許苦味,大人風的美味讓人幸福上癮。
◆甜香的「糖」◆
甘甜香濃的焦糖醬以鹹味的海鹽提味,緩和了糖的甜膩,幻化成多層次的著迷美味--鹽之花焦糖生巧克力、焦糖海鹽牛奶糖、海鹽焦糖摩卡咖啡……
◆醇香的「餡」◆
慢火熬煮的琥珀色焦糖液,將堅果緊緊包覆,相乘了彼此的香氣--焦糖核果蜂蜜乳酪塔、焦糖堅果咖啡奶酒磅蛋糕、法式焦糖堅果塔……
◆濃香的「醬」◆
甜蜜微苦的焦糖液,映襯著香濃醇厚的乳酪、巧克力,層層相疊的驚豔滋味--焦糖乳酪布丁燒、焦糖蘋果乳酪慕斯、太妃焦糖巧克力塔……
◆焦香的「炙」◆
高溫焦化的砂糖粒,火焰賦予了其酥脆的香氣,奢華覆蓋住柔軟的甜蜜--法式焦糖烤布蕾、焦糖脆皮菠蘿泡芙、焦糖炙燒乳酪蛋糕……
焦糖與甜點完美的相遇,每一口都能令你滿足微笑!
焦糖,是細緻甜點的完美搭檔。將白色糖粒慢慢融煮,由淺至深,賦與微焦香氣、些許苦味,大人風的美味讓人幸福上癮。
◆甜香的「糖」◆
甘甜香濃的焦糖醬以鹹味的海鹽提味,緩和了糖的甜膩,幻化成多層次的著迷美味--鹽之花焦糖生巧克力、焦糖海鹽牛奶糖、海鹽焦糖摩卡咖啡……
◆醇香的「餡」◆
慢火熬煮的琥珀色焦糖液,將堅果緊緊包覆,相乘了彼此的香氣--焦糖核果蜂蜜乳酪塔、焦糖堅果咖啡奶酒磅蛋糕、法式焦糖堅果塔……
◆濃香的「醬」◆
甜蜜微苦的焦糖液,映襯著香濃醇厚的乳酪、巧克力,層層相疊的驚豔滋味--焦糖乳酪布丁燒、焦糖蘋果乳酪慕斯、太妃焦糖巧克力塔……
◆焦香的「炙」◆
高溫焦化的砂糖粒,火焰賦予了其酥脆的香氣,奢華覆蓋住柔軟的甜蜜--法式焦糖烤布蕾、焦糖脆皮菠蘿泡芙、焦糖炙燒乳酪蛋糕……
焦糖與甜點完美的相遇,每一口都能令你滿足微笑!
