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完全零添加,超健康!自己動手做最安心!
萬用製麵機×9段麵皮厚度×2款切麵器組合變化
免揉、免?,快速製作!
從寬細麵條、水餃皮到饅頭包子、派皮輕鬆做,
品嘗麵食真原味

一台結合[揉麵]、[拉麵]、[製麵]等萬用的製麵機,只要發揮創意,就能讓全家一起動手開心玩麵粉,享受天然美味又「香Q有咬勁」的各種麵點料理。

10分鐘,原味麵食輕鬆上桌
從簡單備料到基礎製麵,一台搞定!
本書詳細介紹製麵機使用方式、造型麵條等做法,只要發揮巧思和創意,加入新鮮蔬果食材或將麵皮捏出不同造型,就能變化口感,玩出新意。
完整收錄中、西、日、韓式食譜,如義式肉醬千層麵、蕎麥柴魚醬油冷麵、牛肝菌菇搶鍋麵、雙色花捲、酥脆韭菜盒……都難不倒你!

本書特色
一、簡單好製作!多款麵食一次搞定
★零負擔!零添加物,品嘗麵食真原味
只要麵粉、水和鹽就能簡單做出百變麵食,新鮮度100%。
★超快速!使用製麵機,揉、?、切全部包辦
操作簡單,將麵團放進製麵機中,立即做好美味麵條、麵皮。
★多變化!麵皮創意造型,天天玩也不會膩
從蝴蝶麵、麵餃、千層麵到餛飩等造型,教你輕鬆完成

宋淑娟 曾任職外商科技公司產品行銷經理,由於熱愛烘焙與烹飪料理,前往中華穀物研究所密集研習班,同時收集及練習各種領域的廚藝料理及烘焙點心,將專業與興趣結合,設立「Jane的歡樂廚房」部落格,透過清晰的作品實作分享每一篇食譜,讓更多愛好烹飪及烘焙的朋友們可以輕鬆上手,享受DIY的樂趣。 樂活廚房 致力於廚藝的精進,希望能透過食譜,讓人們在享受美味的同時,也能獲得健康,目前很努力且有目標地在往前邁進中。