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糖果X甜點的手作日常:馬卡龍、軟糖、棉花糖、米香等甜品配方大公開
糖果X甜點的手作日常:馬卡龍、軟糖、棉花糖、米香等甜品配方大公開
作者: Even(林憶雯)
出版社橘子文化
出版日期:2021-01-13
語言:中文
ISBN:9789863641735
裝訂:平裝
定價480
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
甜點×糖果配方零藏私,新手入門必備BOOK!
配方×操作步驟全圖解,帶你步步操作零失敗,
溫度X操作TIPS全揭露,讓你輕鬆駕馭製作技巧,
送禮X自吃兩相宜,快來打造出你的手作甜點日常,
感受手作的療心,嚐到入口的甜蜜,讓小確幸滿溢你生活!
糖果入門最佳首選!棉花糖、軟糖、牛軋糖、牛奶糖、馬卡龍、米香等各式甜品製作方法大公開,圖文步驟X動態影片帶你step by step操作外,附上製糖溫度,帶你更精準的操控溫度,製作完成後,再依據每種糖果的保存時間及方法,讓你最佳賞味期吃下自己的日常手作糖果!
〔各式糖果口味配方公開〕
堅果、黑糖珍珠、芋頭、抹茶、青醬等各式不同口味的糖果和甜品配方大公開,帶你做出驚喜感十足的糖果。
〔Step by step帶你做出達人級甜品〕
書中圖文步驟、動態影片QRcode供你自行選擇,附上製糖溫度帶你掌握關鍵技巧,讓你做出步步做出達人級糖果!
本書特色
?驚豔感十足的糖果配方零藏私
糖果X甜品私房食譜零藏私,堅果、花生、肉鬆、黑糖、抹茶等各式口味,驚喜配搭各式糖果、甜品,讓你入口驚豔,幸福感瞬間綻放在味蕾間!
?圖文步驟X動態影片QRcode操作零死角