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假日常備菜&平日快手菜336
假日常備菜&平日快手菜336
作者: 倉橋利江
出版社邦聯文化
出版日期:2021-01-19
語言:中文
ISBN:9789865520311
裝訂:平裝
定價450
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
突破13萬本的日本暢銷食譜書!大推!

提供繁忙的平常工作日 超快速料理,
以及放假日方便製作的 常備菜食譜。

作者身為食譜書編輯,知道讀者最想要的就是─
食材好買、步驟簡單、容易善後,
更希望能夠將買回來的食材一次用完,就能避免放到忘記而壞掉,
這本書就是你的救世主!

神救援1-
冰箱還有1/4顆南瓜,上次煮了奶油南瓜,這次就用醬油調味,做成金平南瓜,換個風味,剩下的放入冰箱保存,冷熱都好吃。

神救援2-
白蘿蔔每次都要買一整條,用來煮蘿蔔排骨湯後,還是會剩下一大段,下班後買一盒豬肉片,和切成薄片的蘿蔔一起拌炒,甜鹹風味超下飯。

神救援3-
這星期工作預估會很忙,參考P10-11,趁著假日,準備5種常備菜,再搭配4道當天快速就能煮好的料理,一星期的晚餐菜單就規劃好了,在不想每餐都外食的忙碌日子中,享受烹調樂趣和健康生活。

●本書特色
特色1:讓採買更容易
以食材來分類,方便視冰箱現有食材查找可運用的料理,也能在採購時依據想吃的料理來做採買。

特色2:完全0浪費的份量設計
食譜設計的份量,能夠將食材徹底用完,不會剩餘造成腐壞浪費。

特色