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連鎖業開店複製流程增訂二版
連鎖業開店複製流程增訂二版
出版社憲業企管
出版日期:2021-01-25
語言:中文
ISBN:9789863690962
裝訂:平裝
定價450
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
本書是2021年2月增訂二版,內文更具實務性價值,世界頂級連鎖企業例如麥當勞、肯德基、沃爾瑪、家樂福等成功的秘訣,就是超強的、、,連鎖企業的成功奧妙在於,首先要標準化,其次是借助以建店開店為基礎的規模化擴張,
我們知道連鎖經營管理的基本原則是:標準化、簡單化、專業化、獨特化,其中最主要的就是標準化,標準化就是專業化、簡單化、獨特化的最大體現,因為連鎖業的最大特徵之一就是具備可複製性,而標準化是複製可成功的必備前提,可以說操作標準化就是連鎖企業執行力的源泉。
「規模化」更是連鎖業發展的重要途徑之一,連鎖業透過建店開店實行規模經營,既可以增加企業生產總量和提高市場佔有率,大量採購又可以獲得供應商價格方面的優惠,包括廣告費用在內的部份經營費用不隨企業經營規模的擴大而增加,因此降低了單位商品分攤的固定費用。只有企業規模擴大了,才有能力投資現代化的設施與技術,採用現代化的管理手段,有利於企業品牌的塑造、無形資產的增加和抗禦風險能力的提高。
因此,連鎖業的成功奧妙在於,首先要標準化,其次是借助以建店開店為基礎的規模化擴張,才能提高企業的組織化程度,發揮規模優勢,佔據市場比率,推動技術進步,加大科技含量,實現科