保健食品的真相:揭開藏在「天然」面具下的添加物,所有關於保健食品你應該知道的事
出版社：商周出版
出版日期：2021-02-07
語言：中文
ISBN：9789864779963
裝訂：平裝
定價：360 元
你吃的保健食品是保健？還是傷身？
揭開保健食品中人工添加物的真相,
找出真正有益身體的營養來源!
(本書為《關於保健食品你應該知道的事》之全新校訂版)
你知道──當合成維生素單獨攝取時,人體吸收效果不到50％嗎？
你知道──塗在錠劑表面的塗料,可能是蟲膠做的嗎？
你知道──膠囊所使用的動物膠原料,其中的牛油、動物骨髓可能含有狂牛症病原嗎？
你知道──魚油原料的養殖環境,可能造成腐壞、污染的致病物質嗎？
標榜天然不等於沒有添加化合物!
本書將透析保健食品是如何製作的,揭開藏在「天然」面具下的添加物,
並細究維生素和礦物質的真正效用與攝取建議,
理解你吃的保健食品究竟是會保健或傷身。
本書作者布萊恩.克萊門是國際知名的保健專家,根據三十多年的臨床與研究經驗,
教你看懂產品標示,認清每日營養需求,以及如何選用植物性保健食品。
這是任何人選購保健食品或營養劑前,一定要看的觀念指南!
【專業推薦】
黎慧芝/中廣電臺「健康知識家」主持人
揭開保健食品中人工添加物的真相,
找出真正有益身體的營養來源!
(本書為《關於保健食品你應該知道的事》之全新校訂版)
你知道──當合成維生素單獨攝取時,人體吸收效果不到50％嗎？
你知道──塗在錠劑表面的塗料,可能是蟲膠做的嗎？
你知道──膠囊所使用的動物膠原料,其中的牛油、動物骨髓可能含有狂牛症病原嗎？
你知道──魚油原料的養殖環境,可能造成腐壞、污染的致病物質嗎？
標榜天然不等於沒有添加化合物!
本書將透析保健食品是如何製作的,揭開藏在「天然」面具下的添加物,
並細究維生素和礦物質的真正效用與攝取建議,
理解你吃的保健食品究竟是會保健或傷身。
本書作者布萊恩.克萊門是國際知名的保健專家,根據三十多年的臨床與研究經驗,
教你看懂產品標示,認清每日營養需求,以及如何選用植物性保健食品。
這是任何人選購保健食品或營養劑前,一定要看的觀念指南!
【專業推薦】
黎慧芝/中廣電臺「健康知識家」主持人
