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超級穀物燕麥奶?無蛋奶全植物料理100+:補鈣抗老X穩定血糖X低卡減重X改善腸胃X低脂去敏X緩解三高,全球最受矚目的植物飲食
超級穀物燕麥奶?無蛋奶全植物料理100+:補鈣抗老X穩定血糖X低卡減重X改善腸胃X低脂去敏X緩解三高,全球最受矚目的植物飲食
作者: Kim Lutz
出版社常常生活文創
出版日期:2021-03-17
語言:中文
ISBN:9789869907149
裝訂:平裝
定價399
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
作者介紹
★台灣第一本燕麥奶食譜專書★
主餐╳配菜╳麵包╳甜點╳飲料╳沾醬
超越牛奶、豆漿、堅果奶的最佳乳品食材
帶你抗三高、避過敏,告別乳糖不耐、消化不良!

想得到燕麥的營養、卻不愛燕麥的口感?
找不到合你口味、剛剛好喝的市售燕麥奶?
除了望奶興嘆,你還有更多天然美味又健康的飲食選擇!

日常好食植物飲──燕麥奶,
簡單的製作方式除了讓純素食者不須再苦思牛奶的日常替代品,
天然不含乳糖的燕麥奶,
也非常適合乳糖不耐症患者,及對奶製品、豆製品、堅果過敏的人。

而營養豐富的燕麥奶,
除了富含蛋白質、維生素D,及鐵、鎂、磷、鋅、銅、錳、硒等眾多礦物質,
還有膳食纖維可穩定血糖、抗氧化劑可延緩老化、脂肪含量低有助減重,
其中充足的