本書第一至第九章是作者從事30多年研發管理的工作與心得報告之總彙,是作者學習過程的記錄。第十章經驗分享由8位具有豐富研發經驗的業界人士提供他們的實務經驗,可供擴充閱讀。本書希望有助於下列讀者的參考。
1. 給食科與企管相關學生的學習參考。
2. 給新進企業的研發新手當作工作手冊使用。
3. 給企業研發主管與企業主做為經營研發園地的參考。
作者
張哲朗
曾任
大成長城企業股份有限公司資深副總經理
味全食品工業股份有限公司生產技術副總裁
鄭建益
曾任
泰山企業股份有限公司副總經理
施柱甫
曾任
康師傅控股公司方便食品事業群研發中心協理
顏文俊
曾任
中華榖類研究所研發組組長
李明清
曾任
味全食品工業股份有限公司生管本部處長
吳伯穗
曾任
味全食品工業股份有限公司中央研究所包裝材料研究室經理
陳勁初
現任
葡萄王生技股份有限公司龍潭園區分公司總經理
邵隆志
曾任
味全食品工業股份有限公司研發經理
黃種華
曾任
台鳳股份有限公司
