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本書記載臺灣最重要的漁鹽產區──台江地區，因海而生、因鹽而盛，世代人們在此與自然搏鬥，亦與之共生，淬鍊出獨特的漁鹽文化，是在地居民重要生計來源。作者走訪記錄、保存了相當程度漁鹽村的生活記憶，書內圖文穿插的活潑方式，附上4則短影片QR Code，透過從事漁鹽產業的耆老現身講述，帶領讀者認識其中的相關知識，以及各項工具的使用，更是一本瞭解地方景觀與文化記憶的一本書。

張靜宜 國立成功大學歷史研究所博士畢，現為國立臺南大學文化與自然資源學系副教授兼系主任。學術專長為臺灣近代史、臺灣經濟史、臺灣涉外關係史、地方志書研究。 張溫雙 國立臺南大學文化與自然資源學系畢，現從事平面設計、書冊排版以及插畫。為《初看臺灣總督府檔案就上手》撰稿者、童書《巨人的煩惱》繪者。