18萬YouTube粉絲感人推薦
＼ 跟著野菜鹿鹿一起好好吃飯! /
30道創意蔬食復刻料理,
獻給陪伴鹿比和小野一路成長,
同樣熱愛這塊土地的你們!
白菜滷、漢堡排、客家小炒、青醬燉飯、納豆拌酪梨豆腐……
這不只是一道道復刻創意蔬食料理,也是鹿比和小野這對人氣伴侶攜手走來的成長故事,和餐廳大廚的相遇,跟著法師的料理修行,朋友間相互扶持的情義,與粉絲的美好連結,並且蘊含著對環境的愛與關懷。
野菜鹿鹿想獻給大家的,是餐桌上的第二道菜,是在主菜之外,為人生添增滋味的溫暖美食。無論是不是蔬食主義者,都可以走進野菜鹿鹿的餐桌,品味療癒人心的慢活食光!
▍因料理而結緣,因蔬食而相伴攜手
一道客家小炒,讓鹿比和小野的生命有了交集,時光流轉,終究走到了一起；一碗鮮肉餛飩湯,是一起生活的簡單日常,也是包裹著溫暖甜蜜的暖心料理。
▍眾多蔬食料理路上的前輩,讓兩人更堅定自己的選擇
開啟料理視野的戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)、帶著兩人走進蔬食圈的可魯、小咪,啟蒙老師菖哥、勇哥,Youtuber前輩小樹,以及帶來素食震撼體驗的Eric、Carrie與餐廳大廚連叔叔……
無私的前輩與推手們,讓大家能看見野菜鹿鹿這樣美好的存在。
▍與好朋友共度的每一天,都是好食光
即使沒有血緣關係,相交多年的好友、總是優雅安靜的貓孩子,因為品嚐美食而結緣的各方料理達人……有的像口感豐富的爽脆生菜蝦鬆,有的像是匯集眾多材料卻彼此相互輝映的韓式拌飯,有的像是簡單中有著不簡單的糖醋豆包,每一道菜都是一個朋友,每一次下鍋,都是溫熱彼此情感的時刻,而每一天,都是與朋友共度的好食光。
▍回家做道蔬食料理,和家人一起吃頓飯吧!
將對環境的關懷深刻落實在生活中,從料理開始著手改變的野菜鹿鹿,家人與粉絲就是彼此最大的後盾,期間有歡樂也有矛盾,有體貼包容當然也有不諒解,但是,沒有什麼事是好好吃一頓飯解決不了的,因為這就是家人!
本書特色
★蔬食界知名Youtuber,以料理傳遞心意與理念的成長故事
★料理的美味與人情的滋味一起品嚐,呈現蔬食日常的動人情感
★眾多藝人、網路KOL、關心環境議題的名人贊聲推薦
跨界熱烈推薦
Rice and Shine∣影片創作者
王麗雅∣名模
吳汶芳∣創作歌手
施易男∣甜點王子
張芷睿∣無肉市集創辦人
麥覺明∣人文生態導演
培仁蔬食媽媽
彭啟明∣行政院環境部部長
慧專法師
慧屏法師
(順序依姓氏筆畫排列)
真情暖心好評
吃蔬食是愛護地球、解決糧食危機並積極開始的淨零之路,野菜鹿鹿發揮創意的精神,帶動社會一股蔬食風潮。連我也想照這食譜來換換口味了,這是淨零綠生活推廣的最佳典範。——行政院環境部部長 彭啟明 博士
從野菜鹿鹿在料理界多年來的努力看見一個信念:『我們不用很厲害才開始,只要開始了就會很厲害。』在集結料理與故事連結中,重新觀看世界,他人與自我,感受與家人的疏離、誤解到成長,與他人的共好與學習,也從理性中不斷審視自己的內心,一度看到眼淚直流的我,從他們的掙扎中看見愛,從悲傷中看到自我的價值,還有從這個過程中,一起成為更好的人,成為社會影響力!——無肉市集創辦人 張芷睿
每次聚會鹿比小野就在廚房忙進忙出,想幫忙也實在比不上這位廚藝精湛的奇女子。出餐時,他們最愛看的就是我們驚呼連連的反應。能成為他們的朋友真的三生有幸,他們總能不斷研發創新,玩出更多蔬食新滋味,而料理的背後無關宗教信仰,是他們對地球純粹的愛,也因著他們的推廣讓更多人品嚐幸福。——創作歌手 吳汶芳
見到小野和鹿比前,就經常看鹿比做菜的影片,覺得好活潑的女孩,做的菜色看起來也都很天然好吃。上次合作見面後,鹿比真的是溫暖又開朗,也很有想法,感受到他們對蔬食的用心與認真,非常期待野菜鹿鹿的新書,很開心台灣的蔬食界有這麼多優秀的人一起努力!——培仁蔬食媽媽
野菜鹿鹿的料理總是那麼美味,我想是因為他們分享的不只是食譜,而是那份對於烹飪的熱情。我的四個孩子能有幸記得媽媽做的幾道拿手菜,得謝謝鹿比無私的手藝啊。——影片創作者Rice and Shine
感謝「無肉市集」的因緣,得以認識「野菜鹿鹿」這對相處舒服的家人。其生命中每次的突破與超越,總使我內心喝采並祝福著。
佛法說:「見諸相非相,即見如來。」願與鹿比、小野有甚深因緣的您,不僅驚嘆於精彩的頻道、溫暖的書籍,更能於細嚼慢嚥後,嚐出背後的勇敢、用心、柔軟、堅毅、善良、智慧及慈悲。——慧屏法師
在生活中的廚房中,每一道料理都是一段情感的表達,每一種食材都蘊含著自己當下的故事。野菜鹿鹿的料理,以純粹的熱情和簡單的手法,將食材的美味和獨特之處展現得淋漓盡致。
從食材到料理的轉化,不僅僅是廚藝技巧的展示,更是一場尋找內心創作靈感的冒險。在這本書中,我們不僅學會了如何烹飪美味佳餚,更是學會了如何用心感受食材的溫度,如何用愛和熱情將食物內化為生活的藝術品。——慧專法師
＼ 跟著野菜鹿鹿一起好好吃飯! /
30道創意蔬食復刻料理,
獻給陪伴鹿比和小野一路成長,
同樣熱愛這塊土地的你們!
白菜滷、漢堡排、客家小炒、青醬燉飯、納豆拌酪梨豆腐……
這不只是一道道復刻創意蔬食料理,也是鹿比和小野這對人氣伴侶攜手走來的成長故事,和餐廳大廚的相遇,跟著法師的料理修行,朋友間相互扶持的情義,與粉絲的美好連結,並且蘊含著對環境的愛與關懷。
野菜鹿鹿想獻給大家的,是餐桌上的第二道菜,是在主菜之外,為人生添增滋味的溫暖美食。無論是不是蔬食主義者,都可以走進野菜鹿鹿的餐桌,品味療癒人心的慢活食光!
▍因料理而結緣,因蔬食而相伴攜手
一道客家小炒,讓鹿比和小野的生命有了交集,時光流轉,終究走到了一起；一碗鮮肉餛飩湯,是一起生活的簡單日常,也是包裹著溫暖甜蜜的暖心料理。
▍眾多蔬食料理路上的前輩,讓兩人更堅定自己的選擇
開啟料理視野的戈登拉姆齊(Gordon Ramsay)、帶著兩人走進蔬食圈的可魯、小咪,啟蒙老師菖哥、勇哥,Youtuber前輩小樹,以及帶來素食震撼體驗的Eric、Carrie與餐廳大廚連叔叔……
無私的前輩與推手們,讓大家能看見野菜鹿鹿這樣美好的存在。
▍與好朋友共度的每一天,都是好食光
即使沒有血緣關係,相交多年的好友、總是優雅安靜的貓孩子,因為品嚐美食而結緣的各方料理達人……有的像口感豐富的爽脆生菜蝦鬆,有的像是匯集眾多材料卻彼此相互輝映的韓式拌飯,有的像是簡單中有著不簡單的糖醋豆包,每一道菜都是一個朋友,每一次下鍋,都是溫熱彼此情感的時刻,而每一天,都是與朋友共度的好食光。
▍回家做道蔬食料理,和家人一起吃頓飯吧!
將對環境的關懷深刻落實在生活中,從料理開始著手改變的野菜鹿鹿,家人與粉絲就是彼此最大的後盾,期間有歡樂也有矛盾,有體貼包容當然也有不諒解,但是,沒有什麼事是好好吃一頓飯解決不了的,因為這就是家人!
本書特色
★蔬食界知名Youtuber,以料理傳遞心意與理念的成長故事
★料理的美味與人情的滋味一起品嚐,呈現蔬食日常的動人情感
★眾多藝人、網路KOL、關心環境議題的名人贊聲推薦
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培仁蔬食媽媽
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慧專法師
慧屏法師
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吃蔬食是愛護地球、解決糧食危機並積極開始的淨零之路,野菜鹿鹿發揮創意的精神,帶動社會一股蔬食風潮。連我也想照這食譜來換換口味了,這是淨零綠生活推廣的最佳典範。——行政院環境部部長 彭啟明 博士
從野菜鹿鹿在料理界多年來的努力看見一個信念:『我們不用很厲害才開始,只要開始了就會很厲害。』在集結料理與故事連結中,重新觀看世界,他人與自我,感受與家人的疏離、誤解到成長,與他人的共好與學習,也從理性中不斷審視自己的內心,一度看到眼淚直流的我,從他們的掙扎中看見愛,從悲傷中看到自我的價值,還有從這個過程中,一起成為更好的人,成為社會影響力!——無肉市集創辦人 張芷睿
每次聚會鹿比小野就在廚房忙進忙出,想幫忙也實在比不上這位廚藝精湛的奇女子。出餐時,他們最愛看的就是我們驚呼連連的反應。能成為他們的朋友真的三生有幸,他們總能不斷研發創新,玩出更多蔬食新滋味,而料理的背後無關宗教信仰,是他們對地球純粹的愛,也因著他們的推廣讓更多人品嚐幸福。——創作歌手 吳汶芳
見到小野和鹿比前,就經常看鹿比做菜的影片,覺得好活潑的女孩,做的菜色看起來也都很天然好吃。上次合作見面後,鹿比真的是溫暖又開朗,也很有想法,感受到他們對蔬食的用心與認真,非常期待野菜鹿鹿的新書,很開心台灣的蔬食界有這麼多優秀的人一起努力!——培仁蔬食媽媽
野菜鹿鹿的料理總是那麼美味,我想是因為他們分享的不只是食譜,而是那份對於烹飪的熱情。我的四個孩子能有幸記得媽媽做的幾道拿手菜,得謝謝鹿比無私的手藝啊。——影片創作者Rice and Shine
感謝「無肉市集」的因緣,得以認識「野菜鹿鹿」這對相處舒服的家人。其生命中每次的突破與超越,總使我內心喝采並祝福著。
佛法說:「見諸相非相,即見如來。」願與鹿比、小野有甚深因緣的您,不僅驚嘆於精彩的頻道、溫暖的書籍,更能於細嚼慢嚥後,嚐出背後的勇敢、用心、柔軟、堅毅、善良、智慧及慈悲。——慧屏法師
在生活中的廚房中,每一道料理都是一段情感的表達,每一種食材都蘊含著自己當下的故事。野菜鹿鹿的料理,以純粹的熱情和簡單的手法,將食材的美味和獨特之處展現得淋漓盡致。
從食材到料理的轉化,不僅僅是廚藝技巧的展示,更是一場尋找內心創作靈感的冒險。在這本書中,我們不僅學會了如何烹飪美味佳餚,更是學會了如何用心感受食材的溫度,如何用愛和熱情將食物內化為生活的藝術品。——慧專法師
