一個具營養、配合自身需要的飲食習慣，助你在增肌減脂路上事半功倍。
到健身室的你，不論期望塑造理想身型、擁有健康狀態，抑或改善運動表現，要著重的不只是訓練課表的安排，還必須留意營養攝取和時機。兩者相輔相成，方能提升訓練效果，達致最佳表現及體態。
本書分四章，身為資深註冊營養師兼運動教練的作者先以營養學的基本概念作引子，再探討蛋白質及各種營養素的攝取如何影響增肌減脂，逐一分析過程中的常見難題，以及長遠而言如何藉此維持健康理想的體魄。日常飲食以外，亦提及到當有需要時如何從市面上林林總總的運動補充劑中挑選適合自己的一種。書中内容輔以本地及外國科學研究，穿插作者工作上遇到的實例，務求令讀者更容易掌握關鍵概念。書末更附逾600種香港常見外出飲食之卡路里及巨量營養素含量列表，助讀者飲食前細思慎選。
增肌減脂從來不是短暫飲食和運動習慣的改變，而是長期生活模式的轉變。作者以科學為基礎一一解構現今繁雜資訊，破解迷思，務求從多角度協助讀者增強訓練效果，邁向理想目標。
到健身室的你，不論期望塑造理想身型、擁有健康狀態，抑或改善運動表現，要著重的不只是訓練課表的安排，還必須留意營養攝取和時機。兩者相輔相成，方能提升訓練效果，達致最佳表現及體態。
本書分四章，身為資深註冊營養師兼運動教練的作者先以營養學的基本概念作引子，再探討蛋白質及各種營養素的攝取如何影響增肌減脂，逐一分析過程中的常見難題，以及長遠而言如何藉此維持健康理想的體魄。日常飲食以外，亦提及到當有需要時如何從市面上林林總總的運動補充劑中挑選適合自己的一種。書中内容輔以本地及外國科學研究，穿插作者工作上遇到的實例，務求令讀者更容易掌握關鍵概念。書末更附逾600種香港常見外出飲食之卡路里及巨量營養素含量列表，助讀者飲食前細思慎選。
增肌減脂從來不是短暫飲食和運動習慣的改變，而是長期生活模式的轉變。作者以科學為基礎一一解構現今繁雜資訊，破解迷思，務求從多角度協助讀者增強訓練效果，邁向理想目標。
