金寶書局網路書店

　　人氣Facebook及YouTube頻道「Chef Chu’s Kitchen」主理人、星級烹飪導師
　　Chef Chu（朱sir）有溫度的香港懷舊美食！
　　剛出爐菠蘿包的香氣，還有朱古力三角蛋糕及荷蘭撻，是港人熟悉的味道。
　　本書載有34款香港懷舊經典食品，由朱sir親身示範經典食譜。想在家自製黃梅果花籃、忌廉筒、老婆餅、冷糕或自家雪糕香蕉船？朱sir分享的食譜祟尚健康、零添加，並切合家庭製作需要，讓大家輕鬆還原港式經典美食，保留這份逐漸消失的味道。

名人推薦

　　呂昇達 Edison Lu (烘焙職人)
　　方任利莎
　　Chef Alan (曾任職Ritz Carlton Head Baker、Hyatt Regency Head Baker)
　　Vincent Lai (享樂烘焙創辦人)

作者簡介 Chef Chu 　　人稱朱Sir，人氣Facebook及YouTube頻道「Chef Chu’s Kitchen」主理人，Facebook有逾31萬追蹤者，YouTube訂閱人數高達27萬。 　　朱Sir擅長分享經典食譜，示範手法幽默輕鬆、深入淺出，讓觀眾容易上手。他樂於解答網友在製作過程遇到的疑難雜症。 　　朱sir曾擔任多間酒店業及烘焙店的高級烘焙師及主廚。他累積超過10年教學經驗，曾舉辦逾萬場烹飪課程，也曾獲邀到海外教授烹飪。現職為Daydaygood日日好教室烹飪講師，擅長就地取材，將烹飪過程化繁為簡。 　　他曾接受多間飲食雜誌、電視台及報刊訪問。著作有《麵包可以這樣做》及《餅房蛋糕秘方》。