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把麵包機變萬能料理機
把麵包機變萬能料理機
作者: VICI
出版社出色文化
出版日期:2017-02-02
語言:中文
ISBN:9789869371186
定價320
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
麵包機食感新玩法!
我的聰明麵包機變成萬能料理機!

  ★一個按鈕搞定60道人氣料理!
  一點都不麻煩,大部分的料理都只要將食材準備好,放入麵包機中,輕輕一按,步驟簡單、快速完成。

  ★創意無極限,天天都有新花樣
  不管烘焙新手老手都需要的創意寶典!巧妙運用麵包機各種功能,做出義大利麵、烏龍麵、、披薩等人氣美食,肉鬆、果醬也易如反掌。

  ★一機多用,重新愛上你的麵包機!
  除了麵包之外,擅用麵包機的發酵功能,做成香脆可口的披,另外可用蒸煮功能,燉出入味的湯品或超綿密的白粥。

  ★麵包機可以成為廚房好幫手
  擅用麵包機的功能和葉片,你會驚訝原來可以做這麼多料理。例如:傳統口味的香菇肉燥、米酒蝦、雞蛋沙拉及各式甜品......小小一台機器,攜帶方便、不管何時何地都能吃到香噴噴的創意美味!

  麵包機大進化!
  手殘的人也能快速上菜的魔法料理!
  17款變化主食 x 11種百搭餡料 x12道家常料理 x 9款甜點 x 10道湯品

  以前總是買了麵包機卻不知有些什麼變化,
  這回麵包機達人Vici要利用麵包機教大家做出更多種美味的好食,
  不單單只是一台麵包機喔~~還是十項全能的萬用機!

  從最受歡迎的主菜:烏龍麵條、比、燉飯、義大利麵、焗烤麵、蘿蔔糕,
  以及可以做超多變化的美味餡料:芋泥、果醬、肉燥、肉乾,
  到家常料理:蒸蛋、紙包魚、焗烤馬鈴薯、雞蛋沙拉等,
  甚至是甜點、超綿白粥及各式燉湯,麵包機都能輕鬆上菜!

  就交給麵包機吧,One Touch簡單又美味!

  如果您已經擁有一台麵包機,又作膩了麵包機料理,那麼這本就是為您量身定做的百變料理書。

  ◆60道全新創作的食譜,讓麵包機的無限可能充滿驚喜。

  ◆Step by Step超強全圖解,料理新手也能做出一桌美味

  ◆米食、肉類、海鮮、蔬菜、湯品等各式中西料理,或蛋糕、甜品、果醬、中式麵點與麵食,幾乎只要一鍵到底,只要將食材準備好,放入麵包機內鍋中,輕輕一按,精采多變化、美味又健康的幸福料理,立即上桌。

  麵包機可以做的料理變化應有盡有,跟著本書作者vici展現簡單的烹飪魔法,讓麵包機成為烹飪與烘焙新手的最佳好幫手。