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SLEEK & CHEESY
SLEEK & CHEESY
作者: Charmaine Cheung
出版日期:2017-02-22
ISBN:9789626789353
定價850
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
  1. 由City'super 旗下superlife culture club的行政總廚Charmaine Cheung 操刀。
  2. 精選四季芝士作重點介紹,同時創製66個芝味食譜,帶來色香味美的觀能刺激。
  3. 全書相片精美,食譜中英對譯,並附營養師分享食材的營養價值,讓人大有得著。

  在美食界,芝士被視為高級藝術;而在西方,特別在歐洲,芝士種類繁多,口味推陳出新,又是好一個花花世界,在歐洲人的飲食生活佔有不可動搖的重要地位。

  近年,許多歐洲區域的芝士已經揚名海外,成為當地的標誌性產品。而港人對芝士的認識和了解亦愈來愈有興趣,期望除有製法簡單、營養豐富的芝士火鍋之外,有更多芝味之選。而Charmaine的66個芝士食譜,貼合四季特選,並將各地的優質食材、美食文化融為一體,必能滿足喜歡芝士的朋友,食出芝味。