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日日(No.28)
日日(No.28)
作者: 日日編輯部
出版社大藝出版
出版日期:2017-04-12
ISBN:9789869407847
裝訂:平裝
定價120
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
  《日日》從第1期到第15期,曾有個〈日日歡喜〉專欄。
  像是「飯友」、「小禮物」、「傳承下來的器皿」或「花之器」等,
  配合每一期的主題,介紹《日日》夥伴各自的最愛。
  有時還會發展出其他主題,像是「視覺書」或「作家平常使用的器皿」。

  在創刊10年的《日日(No.28)》,我們想要再做一次〈日日歡喜〉這個主題。
  這次的主題是「器物」與「廚房用具」,
  大家喜愛的器物都怎麼使用?
  喜愛的原因,還有何時在哪裡購買的?
  加上器物的背景介紹,就能看出各人的個性與生活。
  盛裝在器物理的料理也由每個人親手製作。
  此外,還會出現料理家少不了的菜刀、餐具。

  像是木器工藝家三谷龍二要說說午茶器具與傍晚的紅酒;料理家須藤剛介紹古伊萬里的小碗與溫石原創漆碗;攝影師日置武晴的最愛是鹽甕;料理造形師久保百合子要聊聊染付小碗公;摺紙工藝家渡部浩美要說說拉爾森.麗莎(Larson Lisa)的大盤,還有料理家飛田和緒、細川亞衣、高橋良枝,攝影師公文美和,伊藤正子,廣瀨貴子等人來分享。