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食安風暴一波接一波，我們吃進肚子裡的食物如同毒物一般恐怖？
食品工業的進步是文明的突破還是惡夢？
添加物、加工品、基改食物暗藏的風險，荼毒了健康？縮短了命？
對於這個人人都無法逃避且日益加劇的危機，
我們的恐懼來自真相？還是假像？
不要讓似是而非、斷章取義的報導模糊了焦點
翻轉食物，真相大不同！
享譽國際獲獎無數的生物科技專家J.M.Mulet
以科學角度和真實的研究數據，
戳破本世紀流傳的各項飲食迷思和謊言，顛覆你一直深信不疑的飲食知識：
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