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世上的闖有兩種，

一種是闖禍，一種是闖蕩



黎俞君闖蕩餐飲界34年，

從不愛讀書的孩子，到成為台灣第一位法式料理女主廚，

她不怕別人的不看好，不怕未成年就北上闖蕩，

不怕處在男人圈裡的女人身，不怕自己的英文不好、法文不會。



她闖蕩人生，做自己的夢，

義大利主教團、全世界的美食饕客，

全部跑去台中吃她的菜。



數十年來，她低調的服務著政商名流、老饕名嘴，

經濟不景氣嗎？她一點也沒這問題，

反而在2017年重金打造餐廳，繼續堅持著最喜歡的事。



人生沒有一定要贏在起跑點上，

看黎俞君如何小火慢燉，有耐心的找到自己的熱情與興趣，

如何從一個不被看好的孩子，以及身為女性在廚房裡的歧視裡走過，

如何用一句英文、義大利文、法文也不會說的膽識，

獨自到異國學習道地義菜與法料的過程，發展出自己的料理世界。



黎俞君很平凡，就像你、我一樣，

但她的勇氣、膽識與努力，替她闖出了不一樣的光，

她留住老客人的溫暖與人情，是所有人都該學習的體貼，

有了這些，人生就不怕！

就像頂級鹽之花，只需在食材上灑一點，就可以變化出深邃滋味，讓自己迷人。