台東大學兒童文學研究所榮譽教授林文寶、
閱讀寫作老師陳安儀、知名少兒作家鄒敦怜 金牌推薦
阿弘的爸爸阿添師，是「金牌總鋪師」，
辦桌的總鋪師，得要精通十八般武藝，
阿弘決心跟爸爸學做菜，邁向廚師之路，
看少年總鋪師阿弘大展廚藝，挑戰各式做菜功夫！
我是阿弘，人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸，
只要吃過他的辦桌每個人都讚不絕口。
他還參加過許多拚桌比賽，靠著精湛的廚藝贏得九十九面金牌，
如果能報名參加日本料理鐵人比賽，我相信老爸一定會贏。
可惜拚桌比賽不常有，真希望爸爸能早點奪得第一百面金牌。
我喜歡做菜也想成為獨當一面的總鋪師，
爸爸卻要我好好用功讀書考上大學，怎樣都不願意教我做菜，
連人手不足都不肯讓我去當「水腳」幫忙端菜擺盤，直到最後不得已才讓我去幫忙。
辦桌真的不簡單，從辦食材挑選準備，
到當天的洗菜、挑菜、切菜、烹調、擺盤樣樣都不能馬虎，
菜色要搭配場合還得取個吉祥的好菜名，
如喜宴的冷盤運用食材擺出「鸞鳳拼盤」，運用燻鵝和鹹水鵝組合而成的「永浴愛河」，
或是銀魚煲海參的「庭院深深」，除了「色、香、味」，
還有菜式的搭配，這些都考驗著總鋪師的巧思。
在爭奪第一百面金牌之前，爸爸跌斷了右手，
眼看著將要退出比賽，幸好在太師父勸說後，爸爸才願意讓我幫忙，
這次拚桌不但事關爸爸的第一百面金牌，更重是的是決定爸爸是否教我做菜，
但大師伯用的全都是世界頂級的材料，不惜賠本，
爸爸真的能順利贏下第一百面金牌嗎？
本書特色
★ 鄭宗弦的少年總鋪師系列，以熱愛烹飪的少年魏子弘為主角，立志成為和父親阿添師一樣的辦桌總鋪師，他如何協助父親贏得拚桌的第一百面金牌。
★ 本書榮獲第七屆九歌現代少兒文學獎第三名、好書大家讀年度好書、中小學優良課外讀物。
閱讀寫作老師陳安儀、知名少兒作家鄒敦怜 金牌推薦
阿弘的爸爸阿添師，是「金牌總鋪師」，
辦桌的總鋪師，得要精通十八般武藝，
阿弘決心跟爸爸學做菜，邁向廚師之路，
看少年總鋪師阿弘大展廚藝，挑戰各式做菜功夫！
我是阿弘，人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸，
只要吃過他的辦桌每個人都讚不絕口。
他還參加過許多拚桌比賽，靠著精湛的廚藝贏得九十九面金牌，
如果能報名參加日本料理鐵人比賽，我相信老爸一定會贏。
可惜拚桌比賽不常有，真希望爸爸能早點奪得第一百面金牌。
我喜歡做菜也想成為獨當一面的總鋪師，
爸爸卻要我好好用功讀書考上大學，怎樣都不願意教我做菜，
連人手不足都不肯讓我去當「水腳」幫忙端菜擺盤，直到最後不得已才讓我去幫忙。
辦桌真的不簡單，從辦食材挑選準備，
到當天的洗菜、挑菜、切菜、烹調、擺盤樣樣都不能馬虎，
菜色要搭配場合還得取個吉祥的好菜名，
如喜宴的冷盤運用食材擺出「鸞鳳拼盤」，運用燻鵝和鹹水鵝組合而成的「永浴愛河」，
或是銀魚煲海參的「庭院深深」，除了「色、香、味」，
還有菜式的搭配，這些都考驗著總鋪師的巧思。
在爭奪第一百面金牌之前，爸爸跌斷了右手，
眼看著將要退出比賽，幸好在太師父勸說後，爸爸才願意讓我幫忙，
這次拚桌不但事關爸爸的第一百面金牌，更重是的是決定爸爸是否教我做菜，
但大師伯用的全都是世界頂級的材料，不惜賠本，
爸爸真的能順利贏下第一百面金牌嗎？
本書特色
★ 鄭宗弦的少年總鋪師系列，以熱愛烹飪的少年魏子弘為主角，立志成為和父親阿添師一樣的辦桌總鋪師，他如何協助父親贏得拚桌的第一百面金牌。
★ 本書榮獲第七屆九歌現代少兒文學獎第三名、好書大家讀年度好書、中小學優良課外讀物。
