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100種手作經典三明治
100種手作經典三明治
作者: 學研出版社
出版社康鑑文化
出版日期:2018-04-27
語言:中文
ISBN:9789863734123
定價320
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
不管什麼時候吃,都超級美味吃!

  不用擔心三明治變化不出花樣?

  從基本口味、家常美味到請客三明治,不論鹹甜、葷素全收錄!

  內容分為7個單元,從如何挑選適合製作三明治的麵包開始,由基礎逐步介紹各種三明治的變化方式,包括自製美乃滋、三明治切法,集合始終不變好味道的基本款三明治、美味與份量都滿分的家常三明治、像沙拉一樣爽口的蔬菜三明治、請客或開胃菜也適合的特製三明治、又香又酥的熱三明治,以及美味小點的甜味三明治,100種各式各樣口味三明治讓你不管什麼時候吃都美味!

本書特色

  「 三明治」看似簡單,其實是變化萬千的「料理」。
  不管是忙碌之餘吃個三明治充飢,
  或悠閒的吃個三明治當做早午餐,
  為了讓大家充分享受三明治的美味,
  只要掌握本書的三明治製作訣竅,
  不管冷或熱,是肉類、蔬菜,或甜餡,怎麼搭都美味。

  簡單易學、容易上手,三明治餡料剖面圖一目了然,製作步驟清楚,輕食DIY,輕鬆鬆即可做出好吃的三明治,不管野餐、郊遊都方便。

  從三明治麵包的挑選、搭配奶油到夾入餡料的重點一一說明,食譜設計克服了三明治冷掉不好吃、一般三明治缺少蔬菜的問題,讓三明治就算放了一段時間依舊美味不減,不管什麼時候吃都美味!