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> 第一次品烏龍茶就上手 (圖解版)
第一次品烏龍茶就上手 (圖解版)
作者:
李遠華
出版社
:
崧燁文化
出版日期
:2018-04-27
語言
:中文
ISBN
:9789575630881
定價
:
450
元
購買數量:
本
內容簡介
目錄書摘
導讀/序
烏龍茶是一大茶類的總稱,但由於地域不同,品種繁多,山場和工藝複雜,產品的特徵和風格多樣化,品質各有特色,因此認知有一定的難度,本書《第一次品烏龍茶就上手》擇重點進行分段分塊解讀,分為福建閩南安溪鐵觀音、閩北武夷岩茶,廣東潮州鳳凰單叢、臺灣烏龍茶,並詳情敘述它們的歷史淵源、產地分佈、栽培製作、沖泡品飲、選購貯藏、茶俗茶事、貿易傳播,希望使讀者對烏龍茶有一個比較全面的瞭解認識過程。