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專業觀光餐旅英語會話:打造金獎服務(25K+MP3)
專業觀光餐旅英語會話:打造金獎服務(25K+MP3)
出版社寂天文化
出版日期:2018-05-07
語言:中文
ISBN:9789863186939
定價599
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
  本書從觀光餐旅從業人士的角度設計,以全民英檢中級難度,依據教育部的餐旅群課綱所撰寫,是全方位的餐旅專業英語,幫您打造金獎級的國際化專業服務,升級成為顧客與上司都給讚的金牌服務人員。

  主題涵蓋飯店、餐廳與旅遊三大行業的專業英語,內容共有20個主題,72個單元,內容豐富,學習架構完整,包含情境對話、句型、常用說法句、活動及練習等,並適時穿插補充相關的彩色圖組資料,從視覺加深學習印象,更強化專業力,只要一書就能馳騁天下。另附由專業老師所錄製的MP3,生動模擬不同情境之應對,增進英文聽力與口語能力。

  內容一覽

  ★ PART 1 English for Hotels飯店英語
  接待禮儀、訂/退房、顧客服務(設施介紹、訂票、洗衣、停車、行李與貴重物品儲放、失物招領等)、客房服務、電話禮儀與旅遊指引。

  ★ PART 2 English for Restaurants餐廳英語
  外場部分包含餐廳訂位、點餐(前菜、主餐、甜點、酒品與附餐)、上菜、用餐問題與要求、結帳。內場部分包含各式食材料理和廚房用具介紹。

  ★ PART 3 English for Tourism旅遊英語
  機場部分包括訂票、確認班機、登機、機上服務、出入境流程和接機。旅遊部分有名勝古蹟遊覽、台灣名產和夜市觀光。

本書架構

  ★ Dialogue 情境對話
  針對主題設計各式對話,囊括各種場合,營造專業實況情境,助您順利處理各式服務需求,加強臨場反應,自信升級。

  ★ Sentence Patterns 句型結構
  舉出課文對話常用句型,可練習不同的代換說法,有助靈活運用,舉一反三,不怕無話可說。

  ★ More Expressions更多常用句
  補充課文未出現的情境,並針對不同服務情境增加更多應對方式,提供各式對答語句,上場實戰百戰百勝。

  ★ Exercise 活動應用
  活動的設計目的在於提供實際演練的機會,結合聽說讀寫四大應用,是全方位的學習方式,讓練習更有趣味且貼近生活。

  ★ Practice 習題評量
  每個主題之後皆附習題來驗收學習成效,習題設計生活化且實用,幫助檢視不足之處,並達溫故知新之效。