浪漫的玫瑰、清新的蘋果花、優雅的陸蓮……
這些栩栩如生的美麗花朵，全都是用奶油霜製成的！
以嬌豔的姿態綻放在蛋糕上，美得令人讚嘆，
滿足視覺與味蕾的雙重享受，
為甜點帶來絢爛的花季！
人氣甜點名師Yumiko親手傳授裱花祕訣！
用細膩的裱花手法、雅緻的配色技巧，
做出最溫暖療癒的花朵蛋糕，
為你妝點生活中每個動人時刻！
｜基礎到進階｜關鍵技巧全公開，裱花在家也能輕鬆做！
從小型的杯子蛋糕、一般的圓形蛋糕，到特別日子的節日蛋糕，以詳盡的圖文解說，力求每個細節都清楚呈現，即便是初學者也不用擔心。除了奶油霜的製作＆調色之外，更介紹花嘴使用、蛋糕抹面的技巧，打造詢問度No.1、大注目的裱花蛋糕。
｜步驟全圖解｜55款超人氣擠花×10種蛋糕組合示範，樣樣吸睛！
從常見的櫻花、瑪格麗特、向日葵，到特殊的藍星花、槿花、飛燕花等等，每一款裱花都以step by step的方式，不藏私教你學會花嘴擺放的角度、花瓣重疊的比例，更以箭頭導引花瓣弧度……從簡單到複雜，循序漸進，擠出最美的花型。
｜IG打卡必學｜少女心瞬間爆發，美到令人尖叫的裱花蛋糕！
所有的蛋糕只要加上裱花，都能來場華麗變身，擄獲眾人的目光。無論是送人、聚會或慶祝等場合，都能讓人感受到滿滿心意，快跟著Yumiko的腳步，一同徜徉在裱花的世界，增添生活的美感和溫度。
本書特色
★嚴選55款最受歡迎的花朵造型，讓甜點昇華為藝術
從玫瑰、櫻花到陸蓮等，完整圖解擠花技巧，一次學會超夢幻韓式裱花。
★收錄蛋糕組合訣竅，完成心中理想的花蛋糕
學會半月形、花環形、捧花形等組合，帶你走入繽紛的奶油霜世界。
★掌握裱花基本技巧，即使零基礎也能輕鬆上手
擠花工具、奶油霜製作及調色方法，詳細圖文解說，讓你看圖就會做。
★不藏私的優雅配色祕訣，提升蛋糕質感就靠它
以獨特的專業美感，打造令人驚豔的甜點配色，注目度百分百。
名人推薦
★從韓國名師到各界專家、名人，優雅推薦！
韓國KCAA協會會長－Sung Eun Kim
韓國KFCA協會會長－Soo Jung Lee
巧思廚藝創辦人－曾美子
花踴子花藝教室講師－Amy Lin
瑪莉安的糖花園負責人－Marian Liu
日本創意藝術畫家－Makodo Takunaga san
時尚部落客－崔咪
～韓國KFCA、KCAA兩大協會會長 聯合推薦～
這些栩栩如生的美麗花朵，全都是用奶油霜製成的！
以嬌豔的姿態綻放在蛋糕上，美得令人讚嘆，
滿足視覺與味蕾的雙重享受，
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用細膩的裱花手法、雅緻的配色技巧，
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從小型的杯子蛋糕、一般的圓形蛋糕，到特別日子的節日蛋糕，以詳盡的圖文解說，力求每個細節都清楚呈現，即便是初學者也不用擔心。除了奶油霜的製作＆調色之外，更介紹花嘴使用、蛋糕抹面的技巧，打造詢問度No.1、大注目的裱花蛋糕。
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從常見的櫻花、瑪格麗特、向日葵，到特殊的藍星花、槿花、飛燕花等等，每一款裱花都以step by step的方式，不藏私教你學會花嘴擺放的角度、花瓣重疊的比例，更以箭頭導引花瓣弧度……從簡單到複雜，循序漸進，擠出最美的花型。
｜IG打卡必學｜少女心瞬間爆發，美到令人尖叫的裱花蛋糕！
所有的蛋糕只要加上裱花，都能來場華麗變身，擄獲眾人的目光。無論是送人、聚會或慶祝等場合，都能讓人感受到滿滿心意，快跟著Yumiko的腳步，一同徜徉在裱花的世界，增添生活的美感和溫度。
本書特色
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從玫瑰、櫻花到陸蓮等，完整圖解擠花技巧，一次學會超夢幻韓式裱花。
★收錄蛋糕組合訣竅，完成心中理想的花蛋糕
學會半月形、花環形、捧花形等組合，帶你走入繽紛的奶油霜世界。
★掌握裱花基本技巧，即使零基礎也能輕鬆上手
擠花工具、奶油霜製作及調色方法，詳細圖文解說，讓你看圖就會做。
★不藏私的優雅配色祕訣，提升蛋糕質感就靠它
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名人推薦
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韓國KCAA協會會長－Sung Eun Kim
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花踴子花藝教室講師－Amy Lin
瑪莉安的糖花園負責人－Marian Liu
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