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全家人的暖心便當:56道經典便當╳83道主副菜╳32道縮時料理
全家人的暖心便當:56道經典便當╳83道主副菜╳32道縮時料理
作者: Amanda/劉晏伶
出版社悅知文化
出版日期:2018-10-24
語言:中文
ISBN:9789578787544
定價399
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內容簡介
目錄書摘
導讀/序
一週五天的完美便當搭配計劃,
不慌不忙、輕鬆完成縮時便當!
週末備好副菜+週間只要做主菜+迷你鍋具用到底=縮短烹調與清理時間

  ?食材與醬汁都能重複運用,清空冰箱0廚餘!
  溏心蛋醬汁延伸運用滷雞肉、吃剩的咖哩加上起司變身焗烤咖哩飯,讓冰箱不再塞滿滿。

  ?善用夾鏈袋、保鮮盒預先調理,準備便當無壓力!
  常備各種肉類半成品,以夾鏈袋保存,變換烹調方式就能享用多樣化菜色;掌握好料理食材的先後順序,就能縮短料理時間。

  ?圖解便當裝填技巧、重淡口味結合,冷吃熱食都美味!
  以白飯墊底、主菜放在最顯目的位置,加上紅黃綠色配菜,以漬物點綴空隙,瞬間升級人氣便當。

  ?主題性便當製作,野餐、露營都實用!
  偶爾吃膩米飯想換點口味,三明治、熱狗麵包、日式炒麵、創意壽司,不藏私全部收錄。