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　　「能吃不是福、懂吃才健康」，尤其是上了年紀的中老族群，如何能在有生餘年，活得健康、過得快樂，有尊嚴有機會含飴弄孫、樂享天年；懂得活學善用科學依據的健康食療術，是一條終南捷徑也是不二法門。

　　本書作者均會傾囊相授健康食療術，其實萬法規宗：「預防勝於治療」避免病從口入，才是最佳指南。