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> 養一鍋好滷湯
養一鍋好滷湯
作者:
程安琪
出版社
:
食為天文創有限公司
出版日期
:2019-01-08
語言
:中文
ISBN
:9789869662154
定價
:
320
元
購買數量:
本
內容簡介
目錄書摘
導讀/序
一鍋好滷湯是廚房中的魔術箱,
告訴您做出好滷湯的祕訣,
以及不同食材的滷製方法!
再變化出70道美味、快速的家常滷菜!
好滷湯 + 好食材=100分的滷味
滷味除了有基本的豬肉類、牛肉類、雞鴨類與豆製品外,還可以衍生出更多的美味菜式,讓您從一鍋滷味,搖身一變,變成一桌好菜。